пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ admins

Вареники с капустой по-украински Вторые блюда Из муки, воды и соли (можно немножко растительного масла) заместить тесто. Оставить на 10-15 минут. Затем раскатать в пласт, вырезать кружочки и, положив на каждый из них фарш, защипнуть края. Для приготовления фарша необходимо рубленую квашеную капус...

Манты с творогом Вторые блюда мука - 100 г; творог - 170 г; яйцо - 1 шт.; ванилин - 0,01 г; соль - 3 г; масло растительное для смазки каскана - 3 г; сметана - 50 г.Для теста нужно смешать муку с водой и солью и все тщательно замешать. Потом отложить на 30-40 ми...

Манты по-казахски Вторые блюда Фарш: мясо (жирная баранина) - 500 г, лук репчатый - 3-4 шт., курдючное сало - 50 г, сметана - 150 г, масло - 3 4 ст. ложки, перец и соль по вкусу Баранину, порубить мелкими кусочками не больше -10-15 мл в диаметре, луковицы также мелко нашинков...

Торт "Безе в снегу" Новогодние рецепты 400 г сахара, 6 яичных желтков, 1 кг мороженого, шоколад, грецкие орехи 400 г сахара взбить с 6 яичными белками, половину выложить на кальку в круглую форму, а остальное - распределить ложкой по листу небольшими "башенками". ...

Снеговик Новогодние рецепты Из обычного дрожжевого теста испечь булочки, состоящие из четырех небольших шариков теста ? три внизу, один сверху. Для снеговика булочки надо делать большими, чтобы снеговик получился крупным. Когда булочки остынут, нужно покрыть их глазурью. Для эт...

Рождественский пирог Новогодние рецепты Масло растопить на сковороде. Добавить к нему соль, сахар, молоко, взбитые миксером яйца. Дрожжи засыпать прямо в муку. Муку добавлять в смесь постепенно, тут же взбивая. Тесто должно получиться, как густая сметана. Дайте ему постоять в теплом месте, чтоб...

Рождественский Поросенок Новогодние рецепты 1 поросенок соль 1/4 ст воды топленое масло сметана Ошпарить поросенка, вытереть насухо и натереть солью изнутри и положить на противень, спинкой вверх. Слегка смазать сметаной, полить растопленным маслом, долить 1/4 стакана воды ...

Язык заливной Салаты язык - 760 г морковь - 24 г корень петрушки - 30 г лук репчатый - 30 г бульон мясной - 800 г желатин - 32 г соль перец горошком зелень (веточки) перец свежий и огурец - для оформления уменьшают, добавляют соль,...

Язык заливной Салаты Язык - 1 кг, морковь, лук, петрушку по 1 штуке, соль по вкусу. Для соуса: лук - 150 г, морковь - 100 г, куриный жир - 50 г, 1 лавровый лист, уксус, сахар, соль по вкусу Язык хорошо промыть, обдать несколько раз кипятком, чтобы снять ороговел...

Жареный лосось с овощами Вторые блюда лосось - 500 г филе картофель - 4 шт. морковь - 2 шт. грибы свежие - 250 г листья салата - 20 г масло растительное - 1/4 стакана зелень петрушки - 50 г чеснок - 1 зубчик лук зеленый - 20 г перец черный молотый - 2 г

Судак, фаршированный орехами и гранатом Вторые блюда судак - 1 кг грецкие орехи - 100 г гранат - 1-2 шт. лук репчатый - 2 головки масло растительное - 3-4 ст. ложки соль перец молотый У судака разрежьте брюшко, выпотрошите, перерубите позвоночник у головы и хвоста и удалите ...

Суши Салаты Суши ? стиль подачи ряда блюд. Основным ингредиентом является приправленный уксусом рис, который подают холодным с сырой рыбой, креветками, пильчатыми креветками, овощами и т. д. Соотношение риса и воды будет меняться в зависимости от используемого риса...

Сазан по-гурмански Салаты сазан (или сом) - 900 г лук репчатый - 200 г масло растительное - 100 г сметана - 80 г перец красный молотый соль Рыбу очистите, промойте, посолите. С обеих сторон рыбы сделайте надрезы через каждые 3 см. Лук нашинку...

Караси в сметане Вторые блюда карась свежий - 600 г мука пшеничная для рыбы - 25 г и для соуса - 20 г масло растительное - 100 г сухари измельченные - 100 г картофель вареный - 100 г лук репчатый - 1 головка соль перец молотый масло сливочное - 15 г

Карп в сметане Вторые блюда карп - 600 г филе сметана - 1 стакан шампиньоны - 500 г масло сливочное - 5 ст. ложек лук репчатый - 2 головки помидоры свежие - 4 шт. уксус 3%-й - 1 ст. ложка лимон - 1/4 шт. зелень петрушки и укропа соль по вкусу ...

Судак с шампиньонами Вторые блюда судак - 1,2-1,3 кг шампиньоны свежие - 300-500 г майонез - 400 г сахар - 2 ч. ложки лук репчатый - 4 головки масло растительное - 30 г молоко лимон для оформления зелень соль Рыбу почистите, промойте, нарежьте ...

Сом, тушенный в вине Вторые блюда масло сливочное - 1 ст. ложка для приготовления рыбы; 1 ст. ложка для приготовления соуса мадера - 1 стакан зелень - 1 пучок соль , молотый перец - по вкусу мука пшеничная - 1 ст. ложка лимон - 1/2 шт. перец горошком - 2-3 горошины...

Щука, запеченная с сухарями и лимоном Вторые блюда щука - 1,5 кг сухари молотые - 1 стакан лимон - 1/2 шт. масло - 3 ст. ложки мускатный орех молотый - - на кончике ножа соль , молотый перец - по вкусу лавровый лист - 2 шт. перец душистый - 3 горошины на порционные кус...

Караси, запеченные с грибами Вторые блюда карась свежий - 900 г грибы белые свежие - 300 г яйцо - 3 шт. масло растительное - 100 г мука пшеничная - 2 ст. ложки сметана - 150 г перец черный молотый, соль Посолите, поперчите, обваляйте в муке, обжарьте на части масл...

Карп фаршированный грибами Вторые блюда карп - 1 кг грибы свежие - 250 г масло топленое - 100 г яйцо - 1 шт. сыр твердый - 150 г сухари молотые - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль зелень петрушки Подготовленную рыбу выпотрошите, промойте, уберите позвон...