Кулинарные рецепты

Кулинарная подборка поможет выбрать блюда на каждый день и к любому празднику.
Салаты, гарниры, первые блюда, выпечка, консервации - лучшие проверенные рецепты вы найдете на нашем сайте.

Рыбные конвертики Вторые блюда Кусочки филе разрезать вдоль, не прорезая до конца. Измельчить орехи и чеснок, перемешать с майонезом и заправить этой начинкой конвертики из рыбы. Приготовить кляр, смешав муку яйца и растительное масло, посолив и слегка разведя водой или молоком, чтобы ...

Рыба, запеченная с брокколи Для микроволновки (СВЧ) Для приготовления блюда потребуются: рыба - 600г; капуста брокколи - 400г; лимонный сок - 1 ст. л.; соус (лучше готовый из крабов) - 1 стакан; соль, перец - по вкусу Рыбу вымыть, почистить, после обработки выложить в посуду и свер...

Рыба на костре. Рецепты для пикника Рыбу завернуть в лист лопуха или фольгу, или в оберточную бумагу как в пакет (бумагу надо увлажнять) и закопать в горячую золу костра. Сверху снова развести небольшой костер. Время приготовления рыбы зависит от ее размеров и раскаленности углей - обы...

Русская постная похлебка Постные блюда Картофель, капуста -по 100 г, лук - 20 г, морковь - 20 г, крупа перловая - 20 г, укроп, соль по вкусу. Сварите перловую крупу, в бульон добавьте, свежую капусту, нарезанную мелкими квадратиками, картофель и коренья, нарезанные кубиками, и варите до г...

Рулеты из свинины с ветчиной и базиликом Вторые блюда Состав: на 4 порции 4 тонких свиных шницеля, соль, перец, 200 г сыра «эмменталь», 1 пучок базилика, 2 зубчика чеснока, 7 морковок, слив. масло, 250 мл мясного бульона из кубиков, 400 г спагетти. Приготовление: мясо хорошенько отбить, чтобы куски ...

Рулеты из ветчины Новогодние рецепты Для приготовления блюда потребуются: ветчина - 4 ломтика; рис - 1 стакан; лук репчатый - 1 маленькая головка; сельдерей (корень) - 1 небольшой кусочек; морковь - 1 шт.; зеленый перец - 1 стручок; майонез - 1 стакан; сливоч...

Рулетики с вареньем Выпечка, десерты На 4 порции Мука 320г молоко 250г дрожжи 20г маргарин 125г сахар 2 ст.л. яйца 2 шт. соль 1/2 ч.л. варенье 150г сахарная пудра В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте взбитые яйца (немного оставьте для смаз...

рулетики из лаваша Рецепты для пикника Куриное мясо отварить до готовности, остудить, прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере. Лук и маринованные огурчики нарезать меленькими кубиками, болгарский перец – небольшими кусочками. Все перемешать...

Рулетики из ветчины Для микроволновки (СВЧ) Для приготовления блюда потребуется: ветчина - 4 ломтика; сливочного сыра - 100г; тертый сыр (тертый) - 60г; зеленый лук - по вкусу; готовая горчица - 1/2 ч. л. Сливочный и тертый сыр разогреть до размягчения в маленькой кастрюльк...

Рулет тушеный из говядины Новогодние рецепты Для приготовления блюда потребуются: говядина (филей) - 1 кг.; трюфели - 4-5 кг; ветчина; яйцо - 3 шт.; масло сливочное - 1/2 шт.; шпик; коренья и пряности - по вкусу; мука - 1 ст. л.; масло - 1/2 ст. л. Взять филе...

Рулет с яблоками Выпечка, десерты 600 г яблок 100 г творога 1 стакан сахара 100 г масла 1 стакан муки 1. Яблоки почистить, удалить сердцевину, разрезать на 8 частей. Каждую часть нарезать на мелкие пластины. 2. Масло растереть с творогом до однородной мас...

Рулет мясной с капустой по-венгерски Новогодние рецепты Для приготовления блюда потребуются: капуста - 1 кочан среднего размера; репчатый лук - 1 небольшая луковица; смалец - 2 ст.л.; отварной рис - около 1/2 стакана; мясной фарш - 400г; яйцо - 2 шт.; сало - 8 ломтиков; квашена...

Рулет из курицы с грибами Новогодние рецепты Филе курицы немного отбить. На него выложить фарш: шампиньоны обжарить вместе со шпиком, добавить яйцо,соль,перец. Сформировать рулетики, запонировать в сухарях и обжарить до золотистой корочки....

Рубленые яйца с сыром и чесноком Салаты 4 яйца 200 г сыра 2-3 дольки чеснока 1/2 стакана майонеза соль и перец по вкусу Сваренные вкрутую яйца и сыр натереть на крупной терке, чеснок - на мелкой. Переложить в миску, добавить майонез, посолить, поперчить, все перемешать. Пост...

роллы с крабом и тунцом Салаты для изготовления теплых роллов нам понадобятся прессованные водоросли нори, крабовое мясо – в идеале вторая фаланга камчатского краба, разобранная на крошку, филе тунца – можно использовать любого и свежий огурец. Также понадобится японский майонез. Он де...

Роковой оливье Салаты Порадуйте своего мужчину рок-салатом! Вариации на тему Оливье...

Розы из жареного картофеля Новогодние рецепты Прекрасное украшение для любого блюда - «букет белых или желтых роз». В качестве основного продукта используйте картофель или репу. «Красные розы» получатся из свеклы или из картофеля, закрашенного свекольным соком. Если вы остановили свой выбор на карт...

Розовый тодди Напитки 35 мл. водки, 15 мл. малинового ликера, 100 мл. горячей воды, 1 ломтик лимона, корица и гвоздика по вкусу. ...

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ Новогодние рецепты 200 г маргарина, 3 стакана муки, по 1/2 стакана сахара и сметаны, натертая лимонная корка, 1 стакан сливового повидла. Масло вместе с частью муки порубить ножом, влить сметану, вымесить в однородное тесто, часть его раскатать в пласт. Затем в оставше...

Рождественский Поросенок Новогодние рецепты 1 поросенок соль 1/4 ст воды топленое масло сметана Ошпарить поросенка, вытереть насухо и натереть солью изнутри и положить на противень, спинкой вверх. Слегка смазать сметаной, полить растопленным маслом, долить 1/4 стакана воды ...