Салаты

Горячие бутерброды с мясом Салаты 40 г говядины 14 г репчатого лука 2 г белых грибов 2 г маргарина 8 г сметаны зелень соль перец 25 г булочки Отварную говядину, вареные грибы нарезают мелкими кубиками. Пассируют мелко нашинкованный репчатый лук. Все см...

Горячие бутерброды с ветчиной и сыром Салаты хлеб ? 200 г. ветчина ? 100 г. твердый сыр ? 50 г. зелень ? 2-3 ст. л. сливочное масло ? 50 г. готовая горчица Ломтики белого хлеба смазать сливочным маслом и горчицей (или масляной горчичной смесью). Уложить на к...

Винегрет из шампиньонов Салаты Продукты: 250-300 гр. шампиньонов; 3-4 помидора; 1 яблоко; 1 морковь; 3 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. грибного отвара; сок половины лимона или 1 ст. л. яблочного сока; 1 лук-порей или маленькая луковица; <...

ВИНЕГРЕТ Салаты 5 - 6 картофелин, 1 свекла, 3 моркови, полстакана фасоли, 1 луковица, 3 соленых огурца, 4 ст. ложки квашенной капусты, растительное масло, соль, перец. Свеклу, картофель и морковь отварить. Овощи очистить и нарезать тонкими ломтиками или кубиками. Со...

Ветчинные рулетики Салаты Ветчину нарезать пластинками. Приготовить фарш: сыр натереть на мелкой тёрке, выдавить чеснок, заправить майонезом. Полученный фарш выкладываем ложкой на кусочки ветчины. Затем аккуратно сворачиваем рулетик. Прекрасная закуска. ...

Весенний салат из рыбы Салаты Ингридиенты: 300 г жареной рыбы, 1-2 свежих огурца или томата, 1 пучок редиса (100 г), 100 г зеленого салата или шпината, 1 стакан майонеза, укроп или зеленый лук. Способ приготовления: Жареную рыбу освободить от костей. Все компоненты нарезать на м...

Варианты канапе Салаты 1. Сыр повкуснее, главное чтобы упругий. Нарезать кубиками с ребром 1 см. Их использовать как основу. Ананас обычный баночный. Нарезать тоже кубиками ок. 1 см. Варианты - снизу вверх - сыр, ананас, вишня консервир. 2. Другой вариант - снизу сыр,...

Быстрая закуска Салаты Огурцы свежие 2 шт. Сыр тертый 150 г. Чеснок 3 зубчика Майонез Зелень укропа Для начинки: тертый сыр смешиваем с толченым чесноком, заправляем майонезом, кладем мелко нарезанную зелень укропа. Огурцы нарезаем на кружки наискосок и ...

Бутерброды с паштетом из грибов Салаты 250 г грибов 100 г сливочного масла перец соль сок лимона по вкусу Грибы отваривают в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг, мелко рубят или пропускают через мясорубку. Сливочное масло растирают, соединяют с грибами, добавляют соль, ...

Бутерброды с окороком или корейкой Салаты 360 г сыра копченого 390 г копчено-вареного и вареного окорока 400 г копченой корейки или грудинки 300 г ветчины или буженины 300 г белого хлеба зелень петрушки У окорока удаляем шкуру и кости, мякоть разрезаем на куски по прослойк...

БЛИНЫ ИЗ КАПУСТЫ Салаты Кочан свежей капусты разбираем на отдельные листья и опускаем в кипящую подсоленную воду. Минут через 15 откидываем их на дуршлаг и каждый лист сворачиваем 2-3 раза (как блин). Взбиваем 2 яйца и макаем в них эти "блины", обваливаем в мелко измельченных су...

БАКЛАЖАНЫ "ПОД ГРИБЫ" Салаты 1 кг. баклажан, 3 большие луковицы, 200 г. сметаны, 1 ст. ложка муки, растительное масло, соль, перец, лавровый лист. Баклажаны почистить и нарезать небольшими кубиками, посолить, дать постоять и промыть проточной водой. Опустить в кипящую подсоленну...

Апельсиновый салат Салаты Необходимо: 2 больших апельсина, 1 огурец, 1 средняя красная луковица, 20 оливок, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка яблочного уксуса, 1 пучок мелко нарезанной петрушки, соль, перец по вкусу 1. Очищенные апельсины нарезать кружочк...

Ананас с креветками и фруктами Салаты Продукты: Ингредиенты на 2 порции (вес готового продукта 370 г): Свежий ананас среднего размера 1 шт.; Мандарины 70 г; Виноград 90 г; Малина 90 г; Креветки "Сальмон" 1 банка - 200 г. Приготовление: Свежий ананас вым...

Ананас Салаты Любой мягкий сыр порежьте кубиками, добавьте содержимое банки консервированных ананасов (без сока), большой зубчик чеснока (его нужно пропустить через чесноко-давилку, ни в коем случае не резать). Заправить майонезом, все перемешать и сразу же подать на с...

C рыбой и маринованным красным перцем. Салаты Рыба 400 г. Картофель 5 шт. Маринованный перец 200 г. Майонез 1 банка Яйца 4 шт. Соль, петрушка Отварную рыбу (треску, морской окунь, хек) нарезать кусочками, отварной картофель и яйца - ломтиками, а красный перец - соломкой. Все п...

"Шопский" Салаты Салат готовится очень быстро и просто. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: свежие помидоры, красный перец, тертый сыр, подсолнечное масло, соль, зелень. Количество ингредиентов определятся вкусовыми пристрастиями и расчетом на, скольк...

"Изюминка" Салаты яблоки - 3-4 шт. морковь - 2 шт. лимон - 2 шт. изюм без косточек - 2 ст.л сливки - 2-3 ст.л. мед - 1-2 ст.л. измельченные орехи - 2 ст.л. белое вино - 0.5 стакана Изюм замочить на 30-40 мин в белом вине. Натереть на мелкой ...

Салаты 400 грамм креветок, 50 грамм сырого риса, 4 яица, 150 грамм морской капусты, 1 морковь, соль, зелень и майонез на вкус. Креветки, яйца, морковь, морскую капусту и рис отварить в отдельных посудах. Все нашинковать и смешать. Добавить нашинкованну...

Салаты 400 грамм креветок, 50 грамм сырого риса, 4 яица, 150 грамм морской капусты, 1 морковь, соль, зелень и майонез на вкус. Креветки, яйца, морковь, морскую капусту и рис отварить в отдельных посудах. Все нашинковать и смешать. Добавить нашинкованну...