пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ admins

Коктейль "Манхеттен" Напитки 350 гр. виски, 150 гр. вермута, 50 гр. померанцевой или охотничьей настойки, 50 гр. засушенной корочки лимона, консервированные вишни (по 2 в каждый бокал), лед. Смешать напитки в шейкере со льдом, разлить по бокалам, в которые положены вишни. Добави...

К дню влюбленных-Праздничное воздушное пюре! Новогодние рецепты Чем оно отличается от обычного картофельного? Да почти ничем. Разве что намного вкуснее... Нет, не будем кривить душой. Оно еще чуть-чуть дороже. И не для тех, кто сидит на диете. Итак, картофель, чистим, варим, снимаем с огня (лучше переварить, ...

Кофе по – турецки» Напитки Кофе по – турецки готовят в специальном кофейнике из меди или мельхиора в виде маленькой металлической кастрюльке с длинной ручкой - турке. Она сужается кверху, не давая убежать пенке. Турку залей водой наполовину, оставляя место для формирования и ...

Мятный крюшон Напитки 50 гр. свежей мяты, 4 ликерных рюмки водки, 2 бутылки белого вина, 50 гр. сахара, 1 бутылка шампанского. Листья мяты вымыть, мелко нарезать, залить водкой и, плотно закрыв крышкой, оставить на час. Затем процедить, добавить белое вино и сахар. Перед ...

Индейка с ветчиной Вторые блюда индейка (филе) - 2 шт. ветчина - 250 г сыр тертый - 150 г масло сливочное - 100 г масло растительное - 60 г мука пшеничная - 70 г карри (порошок), соль Филе разрежьте вдоль пополам, отбейте, посыпьте солью, карри, обваляйт...

Салат из шампиньонов Салаты 350 граммов самых маленьких шампиньонов 2 ч.л. лимонного сока 200 граммов постной ветчины 2 ст.л. майонеза 4 ст.л. сливок 1 ст.л. виноградного уксуса несколько листьев салата Большие грибы разрезать на 2 или 4 част...

Торт «ВОСТОРГ Выпечка, десерты Яичные желтки соединяем с половиной общего количества сахара, взбиваем до густоты и вводим орехи. Яичные белки взбиваем в густую пену, всыпаем оставшийся сахар и смешиваем с желтками. Затем добавляем сок лимона, крекерную крошку, тщательно перем...

Суп грибной Для микроволновки (СВЧ) Для приготовления блюда потребуются: куриный бульон - 1 стакан; масло растительное - 2 ст. л.; лук-шалот - 4 луковицы; грибы свежие -750г; молоко - 1 стакан; мука - 1 ст. л.; сливки - 1/2 стакана; яйцо (желтки) - 2 шт.;

Грибные котлеты Постные блюда сушеные грибы 150 г (лучше всего белые) рис 1-1,5 стакана растительное масло соль зеленый горошек для гарнира немного муки Белые сушеные грибы сварить в воде, мелко изрубить, отварить рис с солью и петрушкой, откинуть на ...

Маринады для шашлыка. Рецепты для пикника В кефире! Мясо нарезать кусочками, лук кольцами, сложить в кастрюлю слоями, поперчить, солить только за пол-часа до жарки. Залить кефиром чтобы покрывало мясо. Мариновать от 10 до 24 часов. В майонезе! Мясо наpезать кyсочками, сложить в каст...

Перепела фаршированные Новогодние рецепты Перепела 12 шт., баранина 400 г, лук репчатый 240 г, яйцо 1 шт., зелень кинзы 40 г, специи и соль по вкусу. Ощипывают перепелку, опаливают и осторожно потрошат, тщательно промывают в холодной воде, обрубают лапки. Кладут на 1 ч в раствор, пригото...

Снеговик Новогодние рецепты Из обычного дрожжевого теста испечь булочки, состоящие из четырех небольших шариков теста ? три внизу, один сверху. Для снеговика булочки надо делать большими, чтобы снеговик получился крупным. Когда булочки остынут, нужно покрыть их глазурью. Для эт...

Греческий вариант любого салата Салаты Возьмите все, что вам хотелось бы видеть в салате. Например, вареный картофель, или свеклу, или фасоль. Нарежьте это кусками покрупней, посолите, полейте оливковым маслом, уксусом, лимонным соком. Добавьте ригани, маслины, сыр фету. Можно, также, разнообр...

САЛАТ ПО-МУРОМСКИ Салаты 3-7 вареных картофелин, 250 г вареной или жареной свинины или говядины, по 2 яйца и соленых огурца, 1 яблоко, сельдь, 2-3 свеклы (по желанию), 4 листика салата, 1-2 помидора, несколько ломтиков огурца. Соус для салата: 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ...

Десерт Застольный этикет Для десертных блюд предусмотрены специальные приборы, с помощью которых едят пирожные бисквитные, пудинги, мороженое, кремы и т.п. Когда подается десерт (чай, кофе, кондитерские изделия), со стола убирается лишняя посуда, бутылки, рюмки, фужеры. На стол в...

Коктейль "Мартини" Напитки 300 гр. джина или можжевеловой настойки, 150 гр. белого вермута, 100 гр. коньяка, 10 оливок, 10 кружков лимона, 20 кубиков льда. Смешать напитки в шейкере со льдом, разлить по бокалам, добавить оливки, а на край бокала прикрепить надрезанный до половины к...

РАГУ ИЗ МОРКОВИ, ЯБЛОК и ИЗЮМА Вторые блюда Морковь вымыть, очистить и мелко нарезать соломкой, кубиками или кружочками. Поместить в сотейник, немного посолить, добавить ложку масла, немного воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, огонь убавить и тушить под крышкой до мягкости. Изю...

Сосиски в пиве Для микроволновки (СВЧ) Для приготовления блюда Вам потребуются: сосиски - 8 шт.; лук репчатый - 1 шт.; пиво - 330 мл. Обыкновенные (например, молочные) сосиски выкладываете в стеклянную посуду для микроволновки. Лук, нарезанный кольцами, посыпаете сверху. Залива...

ГРАНАТОВЫЙ ФИЗ Напитки на 5 бокалов: бутылка белого игристого вина, хорошо остуженного 1/2 граната несколько капель сиропа гренадин Время приготовления: 5 минут + охлаждение Яркие зерна граната словно бриллианты придают этому напитку праздн...

Постные голубцы и фаршированный сушеный перец Постные блюда 8 сушеных сладких перцев 1 кг капустных листьев 400 г лука 400 г моркови 1 кг отварного риса 5 ст. л. подсолнечного масла 2 лавровых листа 3 стакана бульона Перцы замочить на 1 час в холодной воде. Листья капусты опуст...