пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ admins

Успокоительный коктейль (флип) Напитки 300 гр. коньяка, 150 гр. рома, 50 гр. ликера "пряный", 100 гр. сахара, 10 яичных желтков. Растереть желтки с сахаром до образования однородной смеси. Размешивая, добавлять по одному из указанных в рецептуре напитков. Разлить по предварительно охлажде...

Салат из макарон с апельсинами Новогодние рецепты 2 1/2 л воды 1 ч. л. соли 250 г макарон декоративной формы 1 огурец 2 красные луковицы 2 апельсина 1 красное яблоко 3 ст. л. лимонного сока 1 пучок лимонной мелиссы 150 г йогурта 100 г сметаны 1 ст. л...

Битки по-украински Вторые блюда Свинину нарезают широкими порционными ломтями, формуют в виде битков, посыпают солью, перцем и слгка обжаривают. На дно сотейника кладут ломтики сала-шпик, на них битки и спассерованный лук; залив бульоном, тушат мясо до готовности и заправляют растертым ...

Блюдо с телятиной и шампиньонами Новогодние рецепты Для приготовления блюда потребуются: телятина - 850г; шампиньоны - 250г; копченый шпик - 200г; помидоры - 4 шт.; картофель - 4 шт.; зеленые перцы - 4 шт.; кабачки - 2 шт.; брокколи (качан) - 1 шт.; чеснок - 3 зубчика; ...

Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов Салаты На 8 порций: 300 гр маринованных грибов, 200 гр картофеля, 150 гр сладкого перца, 2 ст л лимонного сока, 4 ст л простокваши,25 гр кетчупа, соль, перец, зелень Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками. Маринованные грибы нарезать к...

ПИКАНТНЫЙ ЛЁД Напитки Нарежьте лимон на тоненькие кружочки и заморозьте. У вас всегда будет под рукой красивое и необычное дополнение к коктейлю, соку или минералке, достаточно лишь добавить замороженный кружочек в стакан вместо льда. ...

Плов. Вторые блюда Продукты: мясо - 300-400 г (не обязательно баранина); рис- 1,5 стакана; морковь (средней величины); луковица, масло подсолнечное, 1 бульонный кубик; соль и перец по вкусу; 2-3 лавровых листа. Жарим мясо, порезанное кусочка...

Запеканка острая из говядины Для микроволновки (СВЧ) Для приготовления блюда потребуются: говядина (молодая нежирная) 450г; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; растительное масло - 1 ст. л.; бульонный кубик - 1 шт.; смесь сухих пряных трав - 2 ч. л.; соль. В кастрюле средних...

Фрикадельки из говядины с шампиньонами. Вторые блюда Новый способ приготовить хорошо знакомые всем фрикадельки 400 г. жирного говяжьего фарша 2 небольших ломтика жирной ветчины 300 г. шампиньонов 1 небольшая луковица 2 яйца 1 стакан томатной пасты 1 стакан белого сухого вин...

Быстро запеченное яблоко Для микроволновки (СВЧ) Для приготовления десерта потребуются: яблоки; ванильный йогурт; корица и изюм - по вкусу. Очистить от кожуры верхнюю треть яблока, удалить сердцевину с семенами, завернуть его в пластиковый мешочек и на две с половиной минуты положить в ...

Лимонная шарлотка Новогодние рецепты 6 листов белого желатина 6 желтков 200 г сахара цедра 2 лимонов 1/4 литра лимонного сока 6 белков 1/2 стакана сливок 50 г тертого кокоса 1 ст.л. сливочного масла Намочить желатин в холодной воде. Смешат...

Тарталетки с крабами Салаты 250 г мяса крабов, 1 луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 мелких яйца, 3 ст. ложки сметаны, соль, перец, Тарталетки испечь заранее из слоеного теста. Перед подачей разогреть их на сухом противне в духовке при температуре 150°С. Горячие тарта...

Яблочные оладьи Постные блюда яблоки мука пшеничная - 1 стакан сахар - 3 ст. ложки дрожжи прессованные - 10 г масло растительное - 1/2 стакана мед - 5 ст. ложек соль по вкусу Яблоки испеките и протрите через сито. В полученное пюре добавьте муку, дрожж...

Томаты засоленные с молодой кукурузой Консервирование, соление Солят томаты в небольших дубовых кадках (25 - 30 л) . На дно подготовленной кадки кладут листья черной смородины, которые предварительно ошпаривают кипятком. Для засола отбирают красные с прозеленью твердые помидоры. Томаты, пряности, молодые стебли ...

Шоколадные бутерброды Выпечка, десерты Состав: 2 ломтика хлеба или сухое печенье, 40 г шоколадного масла (или 35 г слив. масла, 1 ч. л. сахарной пудры, 1 ч. л. какао), 1-2 ч. л. молока, 2 ломтика консервированных яблок, 1 ч. л. сладкого творога или взбитых сливок, 2 ягоды рябины или клюквы.

На официальном приеме Сервировка и оформление стола К официальным мероприятиям относятся различные приемы и церемонии, устраиваемые по случаю национальных праздников, исторических юбилейных дат, прибытия иностранных делегации и т. д. Дипломатические приемы проводятся независимо от каких-либо событий, в пор...

Лосось по-швейцарски Новогодние рецепты Для приготовления потребуется: Филе лосося 400 г Луковица 1 шт. Стручки острого перца 2 шт. Соль 05 ч. ложки Лимонный сок 1 ст. ложка Вода 05 стакана Рубленая зелень 25 г Майонез 100 г Сливки 4 ст. ложки Г...

Огурцы маринованные ассорти Консервирование, соление для ассорти рекомендуются такие пропорции: 1) огурцы - 50-60% цветная капуста - 18-22% лук-севок -13-17% морковь - 3-5% стручковая фасоль - 2-4%; 2) мелкие огурцы - 45-55% мелкие томаты - 35-40% лук-севок - 6-8%

Язык заливной Салаты Язык - 1 кг, морковь, лук, петрушку по 1 штуке, соль по вкусу. Для соуса: лук - 150 г, морковь - 100 г, куриный жир - 50 г, 1 лавровый лист, уксус, сахар, соль по вкусу Язык хорошо промыть, обдать несколько раз кипятком, чтобы снять ороговел...

Сдоба с черносливом Выпечка, десерты На 8 порций Для теста: Мука 500г молоко 150г дрожжи 25г маргарин 50г сахар 70г яйца 1 шт. соль сахар ванильный Для начинки: чернослив 150г Из ука...