пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ admins

«Телятина, тушенная с овощами» Вторые блюда Продукты: 600 г телятины; 2 моркови; 1 стакан зеленого горошка; 2 столовые ложки сливочного масла; 0,5 стакана сметаны; по 1 корню сельдерея и петрушки; 1 чайная ложка муки; зелень укропа; 3 помидора;

Пламя страсти (ко дню св. Валентина) Напитки красное сухое вино 2,5 стакана чернослив 4 шт. изюм 1 ст. л. маслины без косточек 4 шт. лимон четверть шт. сахар 2 ст. л. красный острый молотый перец, молотый имбирь, корица, кардамон на кончике ножа Красное...

Мохнатые сухарики Салаты Берем майонез 0,25 л, 2 больших головки чеснока и выдавливаем его в майонез. Потом берём сухари (без изюма) и намазываем их этой смесью. Ждём пока впитается. Натираем на тёрке сверху твердый сыр. ...

Бекон с яблоками Для микроволновки (СВЧ) Для приготовления блюда потребуется: бекон - 450г; сливочное масло - 2 ст.л.; яблоки - 2 шт.; лук репчатый - 2 луковицы; зелень укропа или петрушки - по вкусу Разогреть масло в течение 20-35 секунд при полной мощности. Бекон нарез...

СЛОЙКА РОЖДЕСТВЕНСКАЯ Новогодние рецепты Для теста смешать по 1 стакану кипяченых сливок и муки, добавить по 1 ч. л. масла или маргарина и соли. Накрыть салфеткой, дать немного постоять, можно поставить на ночь в холодильник. Яблоки очистить, вынуть сердцевину и засыпать туда сахарный песок. Тес...

Говядина в горчице Вторые блюда Говядина получается остренькой и сочной 1 кг. говяжьего филе 200 г. подс.масла 150 г. горчицы 4 зубчика чеснока черный молотый перец соль Очищенный чеснок растолочь в ступке с черным перцем и солью. Подготовленный кусок м...

Бифштекс а-ля линдстрем Вторые блюда Для этого добавьте в фарш сметану и рубленую вареную свеклу: на 500 г фарша - 100 г свеклы. Все перемешайте, сделайте бифштексы и обжарьте на сковороде. Сложите бифштексы в глубокую жаровню. В сковороде, где обжаривались бифштексы, прожарьте 2 ст. ло...

Кролик с кунжутом Вторые блюда Отварить очищенного кролика в кипятке в течение 5 мин. Вынуть кролика, поменять воду, довести до кипения, положить в кипящую воду мясо, добавить имбирь, желтодревесник, соль, сою. Варить кролика до полной готовности. Разрезать на кусочки, доба...

Огнедышащий вулкан Новогодние рецепты 1 кг картошки отвариваем и делаем пюре. Куриное филе 1 кг пропустим через мясорубку, добавляем лук и специи. Обжариваем фарш. Горкой выкладываем на противень обжаренный фарш, затем пюре, снова фарш и опять пюре. Придаем форму конуса и запекаем 40 мин...

Витаминный напиток из шиповника Напитки Шиповник ? 4 столовые ложки Сахарный песок ? 2 столовые ложки Лимон 12 шт. Вода ? 4 стакана Шиповник дробленый промыть, залить горячей водой, закрыть крышкой, варить 10 минут. Настаивать не менее 4-6 часов. Процедить, добавить сахар и ...

Домашний лимонад Напитки Лимонный сок - 2 ст. ложки Сахар - 3 ст. ложки Газированная вода - 2 стакана Лимон - 1/2 шт. В бокалы налить лимонный сок, добавить сахар и перемешать, а затем влить газированную воду из сифона. Подавать напиток в охлажденном виде, положив...

Суфле из яблок Для микроволновки (СВЧ) Для приготовления блюда потребуются: яблоки - 2 шт.; сливочное масло - 25г; печенье - 40г; яйцо - 1 шт.; сахарная пудра - 50г; молоко - 50г; корица. Яблоки очистить, удалить сердцевины и нарезать на кусочки. Отдельно покрош...

МИДИИ Вторые блюда - мидии - масло - 2 ст.л. - мука - 2 ст.л. - чеснок (толченый) - 4-5 зубчик - яйцо (желток) - 1 шт. - сок лимона, зелень петрушки - по вкусу. Хорошо промыть мидии, положить в кастрюлю, залить холодной водой и медленно п...

Огурцы маринованные Консервирование, соление состав маринада на 5 литров воды: соль - 100 гр. сахар - 200-250 гр 50 г. 80% уксусной кислоты Состав на 1 трех литровую банку: 5 горошин черного перца вишневые листья - 4-6 шт. лавровый лист - 2-3 шт. чеснок пореза...

Блины Выпечка, десерты Блины боярские : мука пшеничная - 2 стакана мука гречневая - 3 стакана молоко - 4 стакана сливки густые - 1 стакан сахар - 1 ст. ложка масло сливочное - 100 г дрожжи - 30 г яйцо - 5 шт. соль по вкусу

Налим, тушеный с грибами и огурцами Вторые блюда 2 налима, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки пшеничной муки, 8 сушеных грибов, 3 луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 соленый огурец, 1 стакан рыбного бульона, 1 стакан сухого белого виноградного вина, 6 клубней картофеля, со...

Итальянская кухня. ПИЦЦА НАПОЛИТАНА Вторые блюда На 4 порции: 1 упаковка обычного теста для пиццы. Для начинки: 3 ст. ложки оливкового масла; 500 г помидоров; 1 измельченный зубчик чеснока; соль; перец; 250 г сыра "моццарелла"; 50 г консервированного филе анчоусов (жидкость слить); 1 ст. ложка м...

САЛАТ ИЗФАСОЛИ С ПЕЧЕНЬЮ Салаты 200 грамм фасоли, 200 грамм печени, 2-3 средних моркови, 2 больших луковицы, 20 грамм сливочного масла, соль, красный перец, майонез Фасоль отварить до мягкости, воду слить и добавить в нее 20 грамм сливочного масла. Печень нарезать небольшими к...

Ананас Салаты Любой мягкий сыр порежьте кубиками, добавьте содержимое банки консервированных ананасов (без сока), большой зубчик чеснока (его нужно пропустить через чесноко-давилку, ни в коем случае не резать). Заправить майонезом, все перемешать и сразу же подать на с...

Поджарка из свинины с яблоками Новогодние рецепты Для приготовления блюда потребуется: свинина - 110г; свиное сало - 5г; лук репчатый - 20г; мука - 5г; бульон - 100г; яблоки свежие - 50г; гарнир - 150г. Вырезку и мякоть почечной части свинины, зачищенную от сухожилий, нар...