Кулинарные рецепты

Кулинарная подборка поможет выбрать блюда на каждый день и к любому празднику.
Салаты, гарниры, первые блюда, выпечка, консервации - лучшие проверенные рецепты вы найдете на нашем сайте.

шампанское Напитки Новогодний стол без шампанского - что дама без шляпки. Не зря французы называют шампанское вином радости и счастья. Чтобы эти чувства окончательно взяли вас в плен, следует заранее озаботиться, какое шампанское предпочесть, как без потерь доставить его к ...

Блины русские Выпечка, десерты По рецепту русские блины - это дрожжевые блины. Чтобы приготовить их необходимо в теплой жидкости растворить дрожжи, соль, сахар и процедить через сито. Добавить яйцо, муку и тщательно вымешать. Поставить в теплое место...

Салат Мимоза Салаты Салат Мимоза – очень нежный и необычный салат. Внешне он действительно напоминает цветки мимозы, рассыпанные на белом снегу, и смотрится очень красиво на праздничном столе...

Розы из жареного картофеля Новогодние рецепты Прекрасное украшение для любого блюда - «букет белых или желтых роз». В качестве основного продукта используйте картофель или репу. «Красные розы» получатся из свеклы или из картофеля, закрашенного свекольным соком. Если вы остановили свой выбор на карт...

Форшмак вкусный. Салаты Состав:Две селедки не пряного посола, 4 яйца, 2-3 шт. вареного картофеля, 1луковица крупная, 0,5 твердого яблока кислых сортов, 0,5 лимона, масло сливочное-не спрей 100гр,перец черный молотый,молоко 150 мл....

Салат звезда Салаты Нарезать часть крабовых палочек. Переложить в широкую миску Куриные яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке или аккуратно нарезать. Переложить к крабовым палочкам....

Медовый пирог Выпечка, десерты Необходимо: 2 яйца 2 стакана сахара 3 ст. ложки меда 3 стакана муки 1 чай. ложка соды 200 г масла 300 г сметаны 1. Соду и мед выложить в эмалированную посуду, поставить на огонь. Постоянно помешивая довести масс...

Суп с клецками Для микроволновки (СВЧ) Для приготовления блюда потребуются: мясной бульон - 4 стакана; зелень петрушки и укропа - 1 пучок; манная крупа - 1/2 стакана; яйцо - 1 шт.; соль, перец, молотый мускатный орех - по вкусу Разогреть 1 стакан бульона, всыпать манну...

Суп рисовый Постные блюда 2 л воды, 1-2 картофелины, 1 столовая ложка риса, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, соль, зелень. В кипящий подсоленный бульон положить мелко нарезанный и обжаренный лук, заранее подготовленный рис (его промыть, на 2-3 минуты поло...

На визитах, в обществе, в гостях. Сервировка и оформление стола КАК НЕ СЛЕДУЕТ ПОСТУПАТЬ Из книги Сензора "Дон т" Если наносишь визит, не входи в гостиную или кабинет в пальто. С собой можно взять лишь шляпу и трость, но не зонт. Лучше все оставить в передней. Не входи без стука. Не входи в кабинет с дымя...

Паска Новогодние рецепты 1 кг борошна, 100 г вершкового масла, 150 г цукру, 50 г родзинок, 400 г молока, 70 г дріжджів, 3 яйця, сіль. У теплому молоці розчиняють дріжджі, додають половину борошна, замішують тісто і ставлять для бродіння у тепле місце на 3 год. Коли підні...

Украшения из овощей Сервировка и оформление стола Удаление кожицы с помидора Сделать круглый срез у черенка помидора. Сделать крестообразный надрез на противоположной стороне. Положить помидор в кипяток на 15 секунд, пока кожица не отойдет. После обдать помидор холодной водой и снять кожицу. <...

Домашняя колбаса Новогодние рецепты 1 кг свинины 200 г сала 1 кг говядины 50 г коньяка 100 г чеснока соль перец кишки 1. Тщательно вымойте кишки, выверните их наизнанку и вычистите ножом. 2. Вымойте мясо и порежьте, порежьте сало на кубики, изме...

ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО Консервирование, соление На 1 л заготовки: 1 кг очищенных яблок; 700 г сахара; 1 стак. воды. Яблоки (примерно 1,5 кг), очистить от кожи и семенной камеры и нарезать кусочками. Затем выложить в эмалированную кастрюлю, добавить воду и варить под крышкой...

Новогодние напитки. Новогодний поцелуй Напитки Легкий, он слегка пьянит, но не опьяняет. 50 г водки, 150 г охлажденного сока (нектара) манго, 50 г лимонного сока. Смешайте все ингредиенты миксером и разлейте в фужеры. Потягивайте "поцелуй", наслаждаясь его необычной вкусовой палитрой...

МАЛИНОВАЯ ВОДКА Напитки Возьмите 3 литра спирта, 3 стакана воды, 3 стакана сахара, 2 кг. малины. Зрелую и перебранную малину всыпьте в бутыль и залейте спиртом высокой очистки, чтобы едва прикрывал ягоды. Поставьте на солнце. Через 2-3 дня спирт нужно слить. Сварите сахарный...

Канапе с сыром Салаты Кусочек хлеба смазывают сливочным маслом. Затем на него кладут листочек салата и кусочек сыра (можно использовать тертый сыр, в этом случае он на хлеб укладывается горкой). Украшают ломтиком киви, половинкой винограда и зеленью....

Коктейли Напитки МЕДОВАЯ КЛЮКОВКА 1 ст ложка клюквенного сиропа, 1 ст ложка натурального меда, 1 стакан молока ХОЛОДНАЯ КЛЮКВА 1 стакан клюквенного сока, 1 стакан молока, 1,5 ст ложки сахара 2 кубика пищевой соды «БАНАНО...

Опята маринованные Консервирование, соление Подготовить грибы, вымыть специи. Грибы отварить до готовности 1.5-2 часа. Воду слить, залить грибы чистой водой, добавить специи: корицу, гвоздику, перец-горошек, лавровый лист, соль (1 чайная ложка)уксус (2 столовые ложки на литровую...

Кофе по – турецки» Напитки Кофе по – турецки готовят в специальном кофейнике из меди или мельхиора в виде маленькой металлической кастрюльке с длинной ручкой - турке. Она сужается кверху, не давая убежать пенке. Турку залей водой наполовину, оставляя место для формирования и ...