Кулинарные рецепты

Кулинарная подборка поможет выбрать блюда на каждый день и к любому празднику.
Салаты, гарниры, первые блюда, выпечка, консервации - лучшие проверенные рецепты вы найдете на нашем сайте.

Украшения из цитрусовых Сервировка и оформление стола Цитрусовые ? идеальный материал для украшения различных блюд. Можно составить всевозможные композиции с ломтиками лимонов и апельсинов. Для работы с цитрусовыми потребуются маленький кухонный нож и нож для каннелирования. Каннелирование<...

«ЧАХАН» - Салат от Рубальской Салаты Чем хорош чахан, так это тем, что он быстро готовится. Как только сварится рис, остается дел на пять минут. Поджарить морковь, лук, разбить яйца, порезать туда немного мяса и перемешать. Ингредиенты: 300 г белого риса 2-3 моркови 2-3 ...

Полевая каша Вторые блюда 450 г пшена 300 г картофеля 100 г сала 30 г лука 1 л воды 2 яйца соль зелень по вкусу. Картофель нарезать мелкими кусочками, положить в подсоленную воду и варить до полуготовности. Добавить промытое пшено и сварить до ...

Лазанья Вторые блюда Лазанья представляет собой тонкие прямоугольные пластины из яичного теста, которые впервые появились в регионе Эмилия. Это наиболее древний вид макаронных изделий, приготовляемый в печи с мясным рагу Лазанья на сегодняшний день наиболее пр...

Паска Новогодние рецепты 1 кг борошна, 100 г вершкового масла, 150 г цукру, 50 г родзинок, 400 г молока, 70 г дріжджів, 3 яйця, сіль. У теплому молоці розчиняють дріжджі, додають половину борошна, замішують тісто і ставлять для бродіння у тепле місце на 3 год. Коли підні...

ТОРТ "СКОРЫЙ ПИРОГ" Выпечка, десерты Тесто: 1 банка сгущенного молока, 2-3 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 стакана муки, 1/2 стакана крахмала, размешать до однородной массы, положить в форму, сбрызнутую водой, и выпекать в духовке 30 минут. ...

Блинчики с яблоками Новогодние рецепты 3 яйца, 200мл молока, 110г сахарного песка, 1 щепотка соли, 150г сливочного масла, 80г муки, 4 яблока (по 250г), 100мл яблочного сока, 2 ст. ложки лимонного сока, 4 ст. ложки подсолнечного масла, 2 ст. ложки сахарной пудры. 1. Смешать яйца, молоко, 1 ...

Фасоль пикантная Постные блюда 500 г крупной белой фасоли 250 г растительного масла 2 крпные луковицы 3-4 зубчика чеснока 3 красных помидора или банка томатов в собственном соку 1 зеленый болгарский перец 1/2 стакана мелко нарезанной петрушки 2-3 лавр...

Столовые приборы (ножи, вилки, ложки) Застольный этикет Сегодня амплуа ножа за обеденным столом стало значительно шире, чем было некогда. Люди старшего поколения с ужасом смотрят на то, как режут ножом, например, блины или блинчики. Но теперь это допустимо. Можно также пользоваться ножом для р...

Салат из креветок, авокадо, помидоров и соусом «Коктейль» Салаты Новогодний необычный салат из морепродуктов порадует Ваших близких и родных. Очень быстр в приготовлении и удивительно вкусный салат украсит праздничный стол и удивит любого гурмана....

Бананы по-ямайски Для микроволновки (СВЧ) Для приготовления блюда потребуются: банан - 4 шт.; ямайский ром - 2 ст. л.; сливочное масло - 125г; темно-коричневый сахар - 100г; лимонный сок - 50мл; мускатный орех (тертый) - 1/4 чайной ложки. Масло в стеклянной посуде пом...

Суп с клецками Для микроволновки (СВЧ) Для приготовления блюда потребуются: мясной бульон - 4 стакана; зелень петрушки и укропа - 1 пучок; манная крупа - 1/2 стакана; яйцо - 1 шт.; соль, перец, молотый мускатный орех - по вкусу Разогреть 1 стакан бульона, всыпать манну...

ТОРТ "МИШКА НА СЕВЕРЕ" Вторые блюда Тесто: 300 г сметаны, 1/5 стакана сахара, 1/2 чайной ложки соды, 1 столовая ложка уксуса, 3 стакана муки. Все замесить, разделить на 4 части, в одну добавить чайную ложку какао, раскатать и испечь 4 коржа, смазать их кремом, уложить друг на друга, нач...

яблочный сок Напитки Яблоки помыть, разрезать на дольки и вызезать серединки. Отжать сок при помощи соковыжималки. Сок вылить в эмалированную кастрюлю и поставить на огонь. По мере закипания на соке образуется большое количество пены, состоящей из твердых мелких к...

Мясной рулет с сыром, запеченный в фольге Новогодние рецепты Для приготовления блюда потребуются: говяжий фарш - 500г; вареные яйца - 2 шт.; лук репчатый - 2 луковицы; сметана - 3 ст.л.; тертый сыр - 2 ст.л.; соль, перец молотый - по вкусу На середину листа фольги выложить фарш пластом ...

Утка фаршированная Вторые блюда Ингредиенты: Утка (около 3 кг) Утиная или куриная печеночка 1-2 шт, куриные или утиные сердечки -2-3 шт. 3 ч.л. соли, 3/4 ч.л. черного перца 1/2 ч.л. тертого чеснока 3/4 ст.л. лука, нарезанного кольцами 0,5 кг свежих грибо...

Клюквенная настойка Напитки 1,5 стакана очищенной клюквы истолочь, залить 0,5 л. водки, дать настояться 2 недели в темном месте, затем отжать. К очищенному от мезги настою добавить 1/3 стакана сахара и после его растворения напиток готов к употреблению. Так же можно приготовить наст...

Праздничная солянка (постная) Постные блюда Для приготовления Праздничной рыбной солянки необходимо: 100 г свежей семги, 100 г свежего судака, 100 г свежей (или соленой) осетрины, маленькая банка оливок, две чайные ложки томата-пюре, 3 белых маринованных гриба,...

Коктейль. Молоток Напитки 1/2 канадского виски, 1/2 кофейного ликера, мороженое ванильное или шоколадное и тертый шоколад. Этот коктейль следует готовить в блендере. В стакан блендера насыпать необходимое количество льда, налить виски, ликер и добавить мороженое. Запусти...

Новогодние Рецепты. Утка в апельсинах по-французски Напитки 1 молодая обработанная утка, 1 морковка, 1 луковица, 1 корень петрушки, 3 апельсина, 1 лимон, 2 ст.л. растительного масла, 375 мл горячего куриного бульона, 70 г сахара, 4 ст.л. белого винного уксуса, 4 ст.л. апельсинового ликера, 2 ст.л. крахмала, 2 ст.л...