Салаты

Ветчинные рулетики Салаты Ветчину нарезать пластинками. Приготовить фарш: сыр натереть на мелкой тёрке, выдавить чеснок, заправить майонезом. Полученный фарш выкладываем ложкой на кусочки ветчины. Затем аккуратно сворачиваем рулетик. Прекрасная закуска. ...

Помидоры, фаршированные грибами Салаты 8 помидоров, 150 г грибов маринованных или соленых, 2 яйца, 100 г лука (репчатого), 15 г масла растительного, 50 г майонеза, перец молотый, соль по вкусу, укроп. Спелые не очень крупные (лучше одинаковые по размеру) помидоры помыть, со стороны плодон...

Салат с авокадо и горячим сыром Салаты Необходимо на 4 порции: 3 ст. ложки лимонного сока, 8 ст. ложек оливкового масла , 3 ст. ложки зелени мяты, соль, молотый черный перец , 8 ломтиков мягкого сыра (250 г), 1 ст. ложка муки (посолить и поперчить) , 2 ст. ложки растительного масла ,...

Салат из свежих огурцов с подорожником Салаты Необходимо: 5 огурцов, 20 листьев подорожника, 1 луковица, 1 яйцо, 4 стол. ложки соуса или майонеза, 2 ст. ложки рубленого укропа . 1. Вымытые молодые листья подорожника сначала положите в подсоленную воду (1 чай. ложка соли на 1 л воды), з...

Салат из свежих огурцов с гречневой кашей Салаты Необходимо: 5 свежих огурцов, лук, чеснок, 4 стол. ложки рассыпчатой гречневой каши, зелень сельдерея 1. Нарежьте соломкой огурцы, смешайте их с гречневой кашей. 2. Добавьте рубленый лук, чеснок. Посолите, поперчите, полейте майонезом, по...

Огурцы фаршированные Салаты Необходимо: огурцы, свежая капуста, яйца, помидоры, сметана. Очищенные огурцы нарежьте вдоль пополам и удалите сердцевину. Свежую капусту и сваренные вкрутую яйца, сердцевину огурцов и помидоры мелко порубите, заправьте сметаной, солью и перц...

Апельсиновый салат Салаты Необходимо: 2 больших апельсина, 1 огурец, 1 средняя красная луковица, 20 оливок, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка яблочного уксуса, 1 пучок мелко нарезанной петрушки, соль, перец по вкусу 1. Очищенные апельсины нарезать кружочк...

Оригинальный салат из чипсов Салаты 1 упаковка чипсов (но не картофельных, а, например, воздушных крабовых); 1 баночка консервированной кукурузы; 2-3 (сваренных вкрутую и мелко порубленных) яйца; 1 головка лука (полукольца (или меньше) ошпарить кипятком, чтоб вышла горечь). ...

ВИНЕГРЕТ Салаты 5 - 6 картофелин, 1 свекла, 3 моркови, полстакана фасоли, 1 луковица, 3 соленых огурца, 4 ст. ложки квашенной капусты, растительное масло, соль, перец. Свеклу, картофель и морковь отварить. Овощи очистить и нарезать тонкими ломтиками или кубиками. Со...

ФАРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ Салаты 400г сельди, 3 ст. ложки растительного масла, 400г яблок, 4 вареных яйца, 100г белого хлеба, 100г репчатого лука, 50г зеленого лука Филе сельди замочить в холодной воде в течении одного-двух часов, затем пропустить через мясорубку или мелко нарубить н...

САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ СКУМБРИИ Салаты 250г копченой скумбрии, соленый огурец, 2 стручка сладкого или маринованого перца, луковица, 2 ст. ложки майонеза, соль, чайная ложка горчицы. Скумбрию очистить от кожи и костей, нарезать соломкой или мелкими кусками. Свежий перец очистить от семян, р...

САЛАТ ИЗ ЛЮБОЙ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ - НА СКОРУЮ РУКУ Салаты 300-400г копченой рыбы, 2 большие луковицы, 4 ст. ложки майонеза. Рыбу очистить от костей и кожи и мелко нарезать и выложить на селедочницу, сверху накрошить репчатый лук полукольцами и все залить майонезом. Дать настояться не менее 1 часа. ...

Салат из говяжей печени и грибов Салаты Продукты на 5 порций: 200 гр говяжьей печени, 50 гр сушеных грибов, 100 гр соленых огурцов, 70 гр картофеля, 70 гр репчатого лука, 2 яйца, 100 гр майонеза, 1/2 лимона, маслины, соль, перец Инструкции: Вареные яйца измельчить. Сушеные гр...

Салат "Великолепная семерка" Салаты Продукты: 1/2 небольшого качана капусты, 2 свеклы среднего размера, 2 большие моркови, 1 большая луковица, хрен(2 столовые ложки с горкой) 1)капусту мелко нарезать, 2)свеклу отварить и натереть на крупной терке, 3)сырую м...

ЯЙЦА ПОД ДЬЯВОЛЬСКИМ СОУСОМ Салаты 2-3 сосиски или 150 г колбасы, 50 г острого сыра, 2-3 ст. л. сметаны, соль, перец. Соус: 1,5 ст. л. жира, 2 ст. л. муки, 1 луковица, 1 неполная ч.л. красного молотого перца, 1 ст. молока, 2 ст. ложки томатной пасты, соль, перец, зелень. Пропу...

Салат из баклажанов и помидоров Салаты баклажаны - 400 г лук - 200 г перец сладкий - 100 г помидоры - 400 г масло подсолнечное - 2 ст. ложки перец уксус зелень петрушки Баклажаны помыть, очистить шкурку, нарезать кружочками, присолить и остав...

Салат летний Салаты ветчина ? 8 ломтиков огурцы ? 2 шт. яблоки ? 2 шт. сельдерей ? 1-2 шт. сок апельсиновый ? 50 г. листья салата ? 3-4 шт. майонез Ломтики ветчины скатать в виде рулетиков, огурцы, яблоки, сельдерей нарезат...

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ Салаты 3 порезанных томата 1 порезанный огурец 1 порезанная луковица 2 порезанных кольцами сладких зеленых перца 6 ст л оливкового масла 2 ст л уксуса 150 гр сыра Фета 25 зеленых и столько же черных оливок соль, перец, петрушка...

Картофельные корзиночки для салатов Салаты 2-3 картофелины масло - 20-35 г. мука - 1 стакан Корзиночки нужно выпекать перед подачей на стол, и съедать в день выпечки. Картофель отварить в подс. воде, размять, остудить добавить мягкое масло и постепенно добавить муку, хоро...

Горячие бутерброды с ветчиной и сыром Салаты хлеб ? 200 г. ветчина ? 100 г. твердый сыр ? 50 г. зелень ? 2-3 ст. л. сливочное масло ? 50 г. готовая горчица Ломтики белого хлеба смазать сливочным маслом и горчицей (или масляной горчичной смесью). Уложить на к...