Вторые блюда

Манты. Рецепт. Вторые блюда Манты - очень распространенное Восточное блюдо. Они отвариваются на пару в специальных кастрюлях с решетками -- касканами. К мантам обычно подают различные острые приправы. Тесто для мантов делается либо пресным, либо дрожжевым. Фарш чаще всего готовится ...

Чебуреки. Рецепт приготовления Вторые блюда Каждый кто был в Крыму или на Кавказе наверняка полюбил Чебуреки, с хрустящим тестом и сочной начинкой. Там готовят чебуреки из баранины или говядины, мы же любим свинину и поэтому предлагаем рецепт еще более вкусных чебуреков...

Лазанья с мясом и грибами (популярное итальянское блюдо) Вторые блюда Ингредиенты: Для теста: 400 г. муки 4 яйца немного холодной воды соль по вкусу Для начинки: 200 г. шампиньонов 200 г. мясного фарша 300 г. мясного бульона 2 зубчика чеснока 200 г. томатной пасты ...

Жареные яблока в сметане Вторые блюда Этот рецепт рассказала мне моя бабушка из Капошвара. Блюдо очень быстро и легко готовится. Можно подавать как горячим (на листьях винограда), так и холодным (в корзинках)....

биточки по … Яловенски Вторые блюда Биточки по … Яловенски. Дело в том, что при приготовлении этого блюда я использую отечественный, сухое вино Золотой Амфоры....

Курица с горошком в томатном соусе Вторые блюда На 4 порции: Порезать 4 куриных филе на маленькие кусочки. Подогреть 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде и обжарить филе в течение 5 минут до золотистой корочки. Мелко покрошить 3 дольки чеснока, добавить к курице и обжарить в течение 1 ...

Лазанья с курицей Вторые блюда Хочу поделиться с вами рецептом лазаньи, которая вызвала у меня просто бурю эмоций при поедании. Это просто нечто! Порция, которая в полтора раза превышает норму, съедаемую моей семьей за один раз, исчезла буквально за 25 минут...

Полевая каша Вторые блюда 450 г пшена 300 г картофеля 100 г сала 30 г лука 1 л воды 2 яйца соль зелень по вкусу. Картофель нарезать мелкими кусочками, положить в подсоленную воду и варить до полуготовности. Добавить промытое пшено и сварить до ...

Мясо по-испански Вторые блюда лук репчатый - 3 головки масло растительное - 2 ст. ложки майонез - 400 г сыр "Рокфор" - 100 г рис отварной - 250 г томатный соус - 1 стакан зелень укропа перец черный молотый соль - по вкусу говядина (вырезка) - 800 г ...

Горячий салат из форели(лосося) со сметаной Вторые блюда На 4 порции: Время подготовления: 5 мин Время приготовления: 20 мин 3 свеклы, очищенные и порезанные на дольки 2 больших луковицы фенхеля, подрезанных, порезанных вдоль и поперек 2 ст л густой сметаны 2 ст л хрена

Кюкю из орехов Вторые блюда 4 яйца, 4 луковицы, 100-150 г орехов, соль и перец по вкусу Лук пропустить через мясорубку и отжать. Орехи тоже пропустить через мясорубку. Лук с орехами перемешать,посолить и поперчить. Разбить яйца в эту смесь и хорошо взбит...

Свиное филе, запеченное в духовке Вторые блюда Свиное филе, запеченное в духовке Состав: 1/5 кг свиной корейки, 85 г сливочного масла, соль, свежемолотый перец, 16 консервированных сердечек артишока, 600 г беарнского соуса, 2 столовые ложки зерен, зеленого перца. Помидоры прова...

Лазанья Вторые блюда Лазанья представляет собой тонкие прямоугольные пластины из яичного теста, которые впервые появились в регионе Эмилия. Это наиболее древний вид макаронных изделий, приготовляемый в печи с мясным рагу Лазанья на сегодняшний день наиболее пр...

Язык, жаренный в сухарях Вторые блюда Язык говяжий - около 1 кг; сухари молотые - 6 ст.л.; мука -3 ст.л.; яйцо - 1 шт.; масло растительное для обжаривания; лист лавровый, зелень, корень петрушки, перец черный молотый, соль - по вкусу Язык промыть, поскрести ножом, чтобы удалить все л...

Креветки в сырном соусе Вторые блюда креветки вареные - 300 г сыр - 100 г вино белое - 30 г грибы консервированные - 100 г бульон куриный - 100 г мука пшеничная - 1 чайная ложка масло сливочное - 1 чайная ложка лимон зелень Подготовленную рыбу выпотро...

украинские вареники с творогом Вторые блюда Тесто: Приготовьте стакан холодной воды. Насыпьте муку в тарелочку, сделайте в ней небольшое углубление и положите туда граммов 50 размягченного сливочного масла и два сырых яйца. Посолите по вкусу. Тонкой струей лейте воду в ту же ямочку, куда вывал...

Пельмени русские постные Вторые блюда Тесто: 1 стакан воды, соль по вкусу, 2 ст. ложки растительного масла, мука. Фарш : сырой картофель, репчатый лук, чеснок. Сырой картофель, репчатый лук, чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, душистый перец по вкусу, немного растительн...

Тушеное мясо Вторые блюда Вкусное мясо в нежном соусе 1 кг. свинины, 7 яиц, 3 больших луковицы, 4 средних морковки, 1 стакан муки, 100 г. майонеза ½ стакана масла, ½ ч. ложки соли, ½ ч. ложки красного перца, пряности по...

Биточки по-селянски Вторые блюда Говядину пропускают через мясорубку с крупной решеткой, добавляют воду, рубленый лук, соль, перец. Из вымешанного фарша формуют биточки, панируют их в муке, обжаривают, укладывают в сотейник, заливают соусом (луковым или грибным соусом) и тушат, по мере н...

Мясо по-французски Вторые блюда Берем биточное мясо, желательно не жирное, отбиваем его, солим, перчим. Потом достаем противень, смазываем его сливочным маслом /не переборщите/ и выкладываем на него мясо /постарайтесь, чтобы выглядело как цельный кусок/. Потом берем две больших луковицы...