Кулинарные рецепты

Кулинарная подборка поможет выбрать блюда на каждый день и к любому празднику.
Салаты, гарниры, первые блюда, выпечка, консервации - лучшие проверенные рецепты вы найдете на нашем сайте.

Конфеты "Ромовые шарики" (около 90 штук) Новогодние рецепты 700г шоколада в плитках, 250г сливок для взбивания, 8мл высококачественного рома, 200г рубленных грецких орехов, 100г кокосовой стружки. 1. Шоколад мелко порубить. 2. Сливки довести до кипения и растопить в них шоколад. Добавить ром и орехи. Остуд...

Конфеты - Ежики Состав: 250 г кукурузных палочек, 600 г ириса, 20 г сливочного масла. Способ приготовления: ириски расплавляем в горячем сливочном масле и тщательно размешиваем. Постепенно добавляем подсушенные кукурузные палочки и ставим массу на 1 час в теплое...

КОРЗИНОЧКИ С САЛАТОМ Новогодние рецепты Продукты: 200 г твердого сыра, 5-6 ломтиков бекона, маленький кочан зеленого салата, по ст.л. зелени укропа, петрушки и кинзы, 100 г сыра "Рокфор", по 2-3 ст.л. раст. масла, соевого соуса и яблочного уксуса. Способ приготовления: Натереть с...

Королевский салат Салаты Время приготовления: 20 минут + 10 минут шампиньоны, куриные грудки, сыр, сухарики, майонез отварить грудки, мелко порезать, потереть сыр, смешать грудки, грибы, сыр и сухари, посолить залить все майонезом,... получается Божественно.

Котлета фаршированная Вторые блюда курица - 1 кг мякоти сыр твердый - 160 г масло сливочное - 100 г батон черствый - 4 ломтика яйцо - 2 шт. зелень петрушки соль перемешать. Сформовать котлеты, внутрь каждой вложив по ломтику сыра, смочить в яйцах, обвалять...

Котлета фаршированная печенью Вторые блюда курица (филе с крыльной косточкой - большое и малое) - 200 г куриная печень - 50 г яйцо - 2 шт. масло сливочное - 5 ст. ложек хлеб пшеничный черствый - 1 ломтик сухари панировочные белые - 3 ст. ложки мука пшеничная - 1 ст. ложка <...

Котлета фаршированная по-скандинавски Новогодние рецепты Филе куриное 200 г, куриная печень 50 г, яйцо 2 шт., масло сливочное 5 ст. ложек, мука 1 ст. ложка, сухари панировочные 3 ст. ложки. У обработанной курицы снять большое и малое филе, удалить пленку и сухожилия, отбить. Положить на середину большого фи...

Котлеты бараньи на вертеле Рецепты для пикника 800 г баранины, 20-30 г растительного масла, соль, перец. Мясо нарезать вдоль ребер на котлеты, оставляя в каждой реберную кость. Котлеты слегка отбить, посолить, посыпать перцем, смазать растительным маслом. Жарить на вертеле над горящими без пламени угл...

Котлеты бараньи на вертеле. Рецепты для пикника 800 г баранины, 20-30 г растительного масла, соль, перец. Мясо нарезать вдоль ребер на котлеты, оставляя в каждой реберную кость. Котлеты слегка отбить, посолить, посыпать перцем, смазать растительным маслом. Жарить на вертеле над горящими без пламени угл...

Котлеты из говяжьего сердца Вторые блюда Рецепт приготовления вкусных и сытных котлет из говяжьего сердца. Такое блюдо составит достойную конкуренцию обычным котлетам из мясного фарша и поможет разнообразить ваш рацион. Готовится быстро и просто....

Котлеты из телятины с оливками Вторые блюда Пикантный вкус оливок - приятное дополнение к нежному мясу 500 г. мякоти телятины 100 г. зеленых оливок без косточки 100 г. шампиньонов 2 зубчика чеснока 3 сырых яйца 1 ломтик белого хлеба 2-3 столовые ложки сливок ...

Котлеты из щуки Вторые блюда 1 кг. филе щуки, 500 г. свиного сала, 50 г. хлеба, 100 мл. молока, 200 г. лука, соль, перец. Пропустить через мясорубку филе щуки, сало. Смешать с размоченным в молоке хлебом, посолить, добавить перец. Сформировать котлеты, обвалять в манке, жар...

КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ Вторые блюда 1 небольшой качан капусты, 1 яйцо, мука и молоко для кляра, соль, перец. Капустный качан разрезать на 4 части и отварить в кипящей соленой воде. Воду слить. Каждую из четвертинок разрезать на 5 частей и обвалять в заранее приготовленном кляре, обжари...

КОТЛЕТЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ГРИБНЫМ СОУСОМ Вторые блюда Для котлет: картофель - 1 кг., 4 яйца, 200 г. муки, растительное масло. Для соуса: сухие грибы - 100 г., мука - 1 ст. ложка, 2 - 3 луковицы, растительное масло. Горячий отварной картофель пропустить через мясорубку и смешать с яйцами. Из этой ма...

КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ Вторые блюда 1/3 курицы, 1 булочка, 1/2 стакана молока, 1 луковица, 1 яйцо, растительное масло, соль и перец. Курицу опалить, выпотрошить, промыть, снять мясо с костей, пропустить через мясорубку, добавить замоченную в молоке булочку и луковцу и еще раз пропустит...

Котлеты морковные Постные блюда морковка 10 шт. яблоки 3 шт. манная крупа 1/2-1 стакан мука 1/2 стакана растительное постное масло 1 ст. л сахар, соль по вкусу Сырую морковь и яблоки натереть на крупной терке, положить в кастрюлю, влить немного воды, до...

Котлеты рыбные Постные блюда рыба (филе) - 500 г хлеб пшеничный - 200 г сухари панировочные - 2-3 ст. ложки масло растительное - 2 ст. ложки лимон - 2 шт. зелень укропа соль и перец черный молотый по вкусу Рыбное филе вместе с замоченным в воде и отжа...

Котлеты с мясом, яйцом и морской капустой Вторые блюда Готовим массу: 500г. говядины, 100г. отварной морской капусты, 2 яйца, 50г. хлеба, пол-стакана молока пропускаем через мясорубку. Соль и перец добавляем по вкусу. Делаем котлеты, панируем их в сухарях, обжариваем. На гарнир подойдет картофель во...

Кофе Офламерон, имеет избирательное действие на женщин Напитки Кофе + шампанское/кофе + абсент. Постоянно работая в архивах находишь такие "штучки"... Небезызвестный граф Колиостро оставил в Российских архивах любопытные следы. В частности, сохранился основательно забытый рецепт кофе Офламерон.(Из сборника начал...

Кофе по – турецки» Напитки Кофе по – турецки готовят в специальном кофейнике из меди или мельхиора в виде маленькой металлической кастрюльке с длинной ручкой - турке. Она сужается кверху, не давая убежать пенке. Турку залей водой наполовину, оставляя место для формирования и ...