Кулинарные рецепты

Кулинарная подборка поможет выбрать блюда на каждый день и к любому празднику.
Салаты, гарниры, первые блюда, выпечка, консервации - лучшие проверенные рецепты вы найдете на нашем сайте.

КЛУБНИЧНЫЙ КРЮШОН Напитки 1 литр сухого белого вина 1 кг клубники 200 гр. сахара песка 1 бутылка шампанского Клубнику очистить от плодоножек и промыть под струей воды. Подготовленную клубнику уложить на дно кувшина, пересыпать сахаром и поставить в холодильник ...

Настоящий новогодний пирог Новогодние рецепты Для теста: 2 стакана сметаны, 1.5 стакана сахара, 250 гр. маргарина, щепотка соли, муки чтоб тесто не было тугим. Для крема: 3 белка, неполный стакан сахарной пудры. Замесить не очень крутое тесто, раскатать из него 28 одинаковых палочек (длиной о...

Согревающие напитки Напитки Вот немного похолодало и я вспомнила про любимые согревающие напитки, которые всегда спасают при начинающейся простуде:...

Луковые оладьи Вторые блюда Вам потребуются: 500 г лука, 2 яйца, мука, кефир, сода, соль. Лук очистить и прокрутить на мясорубке. Добавить яйца, 5 столовых ложек муки, ложку кефира, соды (загасить уксусом) на кончике ножа и 1 чайную ложку соли. Все перемешать, дать постоять...

Биточки грибные Вторые блюда грибы - 500 г хлеб белый - 40 г лук репчатый - 1 головка яйцо - 1 шт. сухари панировочные - 1 ст. ложка корень петрушки или укропа соль масло растительное - 2 ст. ложки Грибы переберите, очистите, промойте, опустите в ...

АБРИКОСОВАЯ НАЛИВКА Напитки 1 кг. абрикосов, 500 г. Сахара, 0,5 литра водки. В стеклянную банку уложить зрелые абрикосы, освободив их предварительно от косточек, пересыпать сахаром, залить водкой. Закупорить и поставить на 3-4 недели на солнечное место. Затем водку слит...

Белые грибы, маслята, подберезовики и подосиновики соленые Консервирование, соление Для приготовления Вам потребуется: - грибов - 10 кг - соли - 500 г - лаврового листа - 20 г - душистого перца - 6 - 8 г. Грибы очистить, обрезать ножки, варить в подсоленной воде 15 минут, считая с начала кипения. После это...

салат Мельник Салаты Очень рекомендую салат "Мельник". Моя семья от него просто в восторге. Делается слоями. 1 - мелко порезанные соленые(!) грибочки 2 - лук полукольцами (если заранее замариновать - еще вкуснее будет) 3 - вареная морковь в терку 4 - ...

ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОФЕ Напитки Ингредиенты: Одна чашка крепкого кофе Белок одного яйца Четверть чайной ложки ванильного экстракта Смесь жидких сладких сливок и молока. Способ приготовления: Взбейте белок. Добавьте ваниль и продолжайте взбивать ...

Жюльен из грибов Вторые блюда Свежие грибы 1 кг, лук 1 кг, сметана 0.5 литра, мука, специи. Мелко порезать любые свежие грибы (в идеале - шампиньоны ), мелко порезать лук, соотношение лука и грибов по объему 1:1, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, сложить в глуб...

Торт из овсяного печенья Постные блюда сахар - 2 стакана вода - 1/2 стакана какао - 5 ст. ложек маргарин - 200 г грецкие орехи - 1/2 стакана печенье овсяное - 400 г Для крема из сахара и воды сварите сироп. Какао разотрите с размягченным маргарином. В пол...

Фаршированные окорочка Новогодние рецепты Можно подавать как горячее и как холодное блюдо. Для приготовления берем окорочка , только когда будете выбирать посмотрите,чтобы срез был ровный, а не рваный. Количество штук зависит от ваших возможностей, лучше взять маленького размера, но побольше ...

Фаршированные караси Новогодние рецепты карась крупный - 2 шт. свинина - 150 г мякоти креветки очищенные - 70 г ветчина нежирная - 30 г масло растительное - 2 ст. ложки яичный белок - 3 шт. грибы сушеные - 40 г огурцы - 40 г соевый соус - 2 ст. ложки имбирь м...

Цветная капуста в сырном соусе Выпечка, десерты на 4 порции^ кочан цветной капусты примерно 800 г 1 ст. л. лимонного сока 100 г сыра "Гауда" 1 ст. л. муки и масла 1/2 стакана молока 1/2 стакана овощного бульона 1/2 ч. л. соли щепотка мускатного ореха 1 яи...

Кюкю из орехов Вторые блюда 4 яйца, 4 луковицы, 100-150 г орехов, соль и перец по вкусу Лук пропустить через мясорубку и отжать. Орехи тоже пропустить через мясорубку. Лук с орехами перемешать,посолить и поперчить. Разбить яйца в эту смесь и хорошо взбит...

Баклажаны, тушеные с помидорами Вторые блюда Баклажаны ? 2 шт. Помидоры ? 6 шт. Лук репчатый ? 1 шт. Мука ? 2 столовые ложки Сахарный песок ? 1 чайная ложка Растительное масло ? 4 столовые ложки Баклажаны вымыть, обдать кипятком, снять кожуру, нарезать кубиками. Затем п...

Белые грибы соленые Консервирование, соление Взять свежие боровики, собранные осенью, сложить их в горшок, посолить, дать постоять сутки, часто помешивая. Затем слить с них в кастрюлю сок, процеживая его сквозь сито; подогреть сок на плите так, чтобы едва был теплым, и опять зали...

Кекс масляный Для микроволновки (СВЧ) сахар - 1/2 стакана; сливочное масло - 4 ст.л.; яйцо - 1 шт.; молоко - 1 стакан (не полный); ванилин - по вкусу; мука - 1 стакана; пекарский порошок - 1 пакетик; соль - по вкусу Смешайте сахар и масло, добавьте яйцо и хорош...

Салфетки Застольный этикет Салфетку, предназначенную для индивидуального пользования, следует развернуть и положить на колени. Во время еды такой салфеткой не вытирают губы, для этих целей лучше воспользоваться бумажными, и лишь завершая прием пищи, полотняной салфеткой мо...

Салат быстрого приготовления к ужину Салаты Рассчитано на 4 порции 1 консервная банка пятнистой фасоли (или любой другой) 100 г молодых побегов фасоли 2 нарезанных мясистых помидора 2 нарезанных корня сельдерея 2 ст. л. нарезанной свежей петрушки 400 г консервированного ...