Кулинарные рецепты

Кулинарная подборка поможет выбрать блюда на каждый день и к любому празднику.
Салаты, гарниры, первые блюда, выпечка, консервации - лучшие проверенные рецепты вы найдете на нашем сайте.

Бифштекс а-ля линдстрем Вторые блюда Для этого добавьте в фарш сметану и рубленую вареную свеклу: на 500 г фарша - 100 г свеклы. Все перемешайте, сделайте бифштексы и обжарьте на сковороде. Сложите бифштексы в глубокую жаровню. В сковороде, где обжаривались бифштексы, прожарьте 2 ст. ло...

Салат из редиса и зеленого лука Салаты Вам потребуются: 200?300 г редиса, 50?75 г зеленого лука, 1-2 яйца, 3/4 стакана сметаны. Белый редис очистить от кожицы, с красного редиса срезать ботву и корень. Промытый редис нарезать тонкими кружочками, смешать с нашинкованным зеленым...

Луковые оладьи Вторые блюда Вам потребуются: 500 г лука, 2 яйца, мука, кефир, сода, соль. Лук очистить и прокрутить на мясорубке. Добавить яйца, 5 столовых ложек муки, ложку кефира, соды (загасить уксусом) на кончике ножа и 1 чайную ложку соли. Все перемешать, дать постоять...

Грибы по-неаполитански Вторые блюда Вам потребуются: 200 г вареных или 100 г сушеных грибов, 2-3 столовые ложки масла, аджика, макаронные изделия. Грибы поджарить, добавить аджику, смешать с макаронными изделиями. Если к грибам добавить сметану и потушить с ней грибную массу, получ...

Суп из брюссельской капусты Первые блюда Вам потребуются: 100 г капусты брюссельской, 40 г лука-порея, 75 г картофеля, 10 г масла сливочного, 25 г сметаны или сливок, зелень. Брюссельскую капусту погрузить в кипящую воду на 1-2 минуты и откинуть на сито. Лук-порей нашинковать и вмес...

Торт «ВОСТОРГ Выпечка, десерты Яичные желтки соединяем с половиной общего количества сахара, взбиваем до густоты и вводим орехи. Яичные белки взбиваем в густую пену, всыпаем оставшийся сахар и смешиваем с желтками. Затем добавляем сок лимона, крекерную крошку, тщательно перем...

Салат из крабов с апельсинами Салаты Время приготовления: 25 минут, 4 порции, в каждой 225 ккал, 20 г жиров (из них 3 г насыщенных), 2,5 г углеводов ¦ 1 апельсин ¦ 1/2 ч. ложки дижонской горчицы ¦ 2 ч. ложки винного уксуса ¦ 6 ст. ложек оливкового масла ¦ 2 небольших...

Пикантная треска с анчоусами под апельсиновым соусом Салаты Разогрейте гриль. Удалите жидкость из банки с консервированными анчоусами (весом 50 г), переложите их в салатную миску. Добавьте 4 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки апельсинового сока, по 1 столовой ложке нарезанного лука-резанца и свежего...

Салат из апельсинов с черносливом Салаты Горсть чернослива промойте и замочите, перед употреблением слегка прокипятите. Остудите, удалите косточки, нарежьте полосочками. Пару средних апельсинов очистите от кожицы и удалите пленочки, нарежьте кубиками. Нежирную сметану или натуральный йогурт ...

ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОФЕ Напитки Ингредиенты: Одна чашка крепкого кофе Белок одного яйца Четверть чайной ложки ванильного экстракта Смесь жидких сладких сливок и молока. Способ приготовления: Взбейте белок. Добавьте ваниль и продолжайте взбивать ...

МИДИИ Вторые блюда - мидии - масло - 2 ст.л. - мука - 2 ст.л. - чеснок (толченый) - 4-5 зубчик - яйцо (желток) - 1 шт. - сок лимона, зелень петрушки - по вкусу. Хорошо промыть мидии, положить в кастрюлю, залить холодной водой и медленно п...

Мидии с фасолью Вторые блюда - мидии (вареные) - 200-250г - фасоль - 1 стакан - лук репчатый - 1-2 шт. - растительное масло - 2-3 ст.л. - томат-паста - 1-2 ст.л. - чеснок - по вкусу - соль, сахар - по вкусу. Измельчить мясо варёных мидий, свари...

Мидии в соусе чили Вторые блюда - мидии - 750г - весенний лук - 120г - сельдерей (черешковый) - 100г - чеснок - 2 зубчик - перец чили (сухие стручки) - 8 шт. - растительное масло - 4 ст.л. - соль - 1 ч.л. - имбирь (молотый) - 1/4 ч.л. Мидий тщ...

Мидии. Рецепты Вторые блюда Мидии в соусе с белым вином Для рецепта Вам потребуются: - мидии - 40-50 шт. - сухое белое вино - 50г - мука - 1 ст.л. - сливочное масло - 2 ст.л. - соль - по вкусу - зелени. Тщательно очистить рако...

Драники Вторые блюда 4 - 5 картофелин, 1 средняя луковица, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, соль и перец по вкусу. рецепт приготовления: 1. На мелкой терке натираем картофель и луковицу. 2. Добавляем яйцо, муку, соль, перец. 3. Жарим на растительном масле. Под...

Мясо Сюрприз Вторые блюда Говядина - 850 г, картофель - 800 г, лук репчатый - 300 г, мука - 15 г, сметана - 200 г, грибы сухие - 120 г, жир топленый - 60 г, соль, специи, зелень петрушки; для теста: мука - 210 г, сахар - 20 г, маргарин - 10 г, яйца - 1 шт., соль. 673 килокалор...

Котлеты с мясом, яйцом и морской капустой Вторые блюда Готовим массу: 500г. говядины, 100г. отварной морской капусты, 2 яйца, 50г. хлеба, пол-стакана молока пропускаем через мясорубку. Соль и перец добавляем по вкусу. Делаем котлеты, панируем их в сухарях, обжариваем. На гарнир подойдет картофель во...

Индейка в маринаде Новогодние рецепты Индейка готовится так: Пожарить птицу, нарезать мясо ломтиками, остудить и сложить в банку. Налить остывшего пряного уксуса (на 0,5 л раствора уксуса берут 2 ложки соли, шинкованного сельдерея, петрушки, моркови и луковицу, 2-3 г чёрного перца, 1...

Перец по-черноморски Вторые блюда Перец болгарский - 300 г, масло растительное - 40 г, уксус - 40 г, вода - 100 г, чеснок - 5-6 долек, соль, специи. 77 килокалорий. (Выход - 4 порции) Стручки помыть, обтереть, смазать маслом, испечь в жарочном шкафу, очистить от ко...

Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов Салаты Для салата из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов : ? вешенки 400г ? мясо куриное 200г ? яйца 4шт ? лук репчатый 100г ? свежие огурцы 200г ? майонез 150г Вешенки промыть, нарезать соломкой, отварить в подсолен...