Кулинарные рецепты

Кулинарная подборка поможет выбрать блюда на каждый день и к любому празднику.
Салаты, гарниры, первые блюда, выпечка, консервации - лучшие проверенные рецепты вы найдете на нашем сайте.

МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ Салаты 7 морковок средней величины потереть на терке, пересыпать с 1 ч.л. с горкой соли, оставить приблизительно на 15 минут, чтобы пустила сок. Около 80 г растительного масла накалить, обжарить в нем до легкой золотистости нашинкованную небольшую луков...

Морковь в рассоле Консервирование, соление На 1 кг. хорошо вымытой моркови ? 15 ? 20 г. пряной зелени (укроп, петрушка, сельдерей, кинза, любисток и так далее) и 5г. острого перца. Пряности укладываем на дно банки, затем морковь (мелкую ? целиком, крупную ? порезав вдоль пополам или на 4 части...

Морковные котлеты Вторые блюда Морковь ? 8 шт. Крупа манная ? 2 столовые ложки Яйцо ? 1 шт. Молоко ? 12 стакана Сахарный песок ? 12 столовой ложки Сухари панировочные ? 2 столовые ложки. Морковь очистить, нарезать соломкой и тушить в молоке, затем посолить...

Молочный коктейль с водкой Напитки 4 яичных желтка растереть с 200 гр. сахара и ванилином, влить 0,5 литра молока и 200 гр. водки, тщательно размешать в миксере. ...

Мой любимый салат из одуванчика Салаты Мой любимый кулинарный рецепт это тот рецепт который я считаю самый полезный и в то же время не дорого его будет приготовить! О таком рецепте я вам сейчас и расскажу! Я с детства люблю всякие салаты и всевозможную зелень! Зелень полезна в любое время пото...

Мини-пицца Салаты на 16 порций: батон багет - 16 ломтиков ветчина - 320 г колбаса копченая - 320 г масло сливочное - 40 г майонез - 8 ст. ложек помидоры мелкие - 8 шт. сыр тертый - 160 г оливки фаршированные - 16 шт. перец сладкий -...

Мидии. Рецепты Вторые блюда Мидии в соусе с белым вином Для рецепта Вам потребуются: - мидии - 40-50 шт. - сухое белое вино - 50г - мука - 1 ст.л. - сливочное масло - 2 ст.л. - соль - по вкусу - зелени. Тщательно очистить рако...

Мидии с фасолью Вторые блюда - мидии (вареные) - 200-250г - фасоль - 1 стакан - лук репчатый - 1-2 шт. - растительное масло - 2-3 ст.л. - томат-паста - 1-2 ст.л. - чеснок - по вкусу - соль, сахар - по вкусу. Измельчить мясо варёных мидий, свари...

Мидии с майонезом Вторые блюда мидии свежемороженые - 700 г майонез - 100 г лук - 1 луковица вино белое - 2 столовые ложки горчица - 1 чайная ложка сыр - 30 г перец соль креветки зелень в течение 10 минут. Как только створки раскроются ? мид...

Мидии в соусе чили Вторые блюда - мидии - 750г - весенний лук - 120г - сельдерей (черешковый) - 100г - чеснок - 2 зубчик - перец чили (сухие стручки) - 8 шт. - растительное масло - 4 ст.л. - соль - 1 ч.л. - имбирь (молотый) - 1/4 ч.л. Мидий тщ...

МИДИИ Вторые блюда - мидии - масло - 2 ст.л. - мука - 2 ст.л. - чеснок (толченый) - 4-5 зубчик - яйцо (желток) - 1 шт. - сок лимона, зелень петрушки - по вкусу. Хорошо промыть мидии, положить в кастрюлю, залить холодной водой и медленно п...

Медовый пирог Выпечка, десерты Необходимо: 2 яйца 2 стакана сахара 3 ст. ложки меда 3 стакана муки 1 чай. ложка соды 200 г масла 300 г сметаны 1. Соду и мед выложить в эмалированную посуду, поставить на огонь. Постоянно помешивая довести масс...

Медово-малиновый квас Напитки В горячую воду добавить мед, малиновый сок и лимонную кислоту. Смесь воды, сока и меда охладить, засыпать 2-3 столовые ложки разведенных в воде хлебопекарных дрожжей и 50 гр. изюма. Через день, при появлении признаков брожения, сусло перелить в бутылки с ...

Медальоны из телятины Вторые блюда телятина - 2 кусочка бекон - 2 тонких ломтика кетчуп - 2 столовые ложки перец соль чили масло топленое - 2 столовые ложки Кусочки мякоти хорошо отбейте, придайте круглую форму, оберните ломтиками бекона, свяжите нитками ил...

Маца Выпечка, десерты Весь технологический процесс от муки до мацы в мацепекарне состоит из 18-ти шагов, объединенных на конвейере в пять этапов: смешивание муки с водой, "финер", нарезка и раскатывание, проделывание дырок, выпечка. Обычно время от первого до последнего занима...

Маслята маринованные Консервирование, соление Ингредиенты: На 1 литровую баночку. 1 маленький кусочек коры корицы, 1 гвоздичка, 2 горошка душистого перца, 3 горошка горького черного перца, лимонная кислота на кончике чайной ложки. 1 ст. л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст...

Марципановые ломтики с миндалем Выпечка, десерты Продукты на 1 форму диаметром 24 см (12 порций):  200 г размягченного масла  200 г сахара  1 ст. л. ванильного сахара  3 яйца  1 лимон  200 мл белого вина  3 ст. л....

Маринованный имбирь Консервирование, соление маринованный имбирь можно подавать не только с блюдами японской кухни, но и просто к рису или другим блюдам...

Маринованные рулетики из огурцов Консервирование, соление Маринованные рулетики из огурцов готовят из спелых огурцов – переросших или собранных не вовремя. Многие могут их просто выбросить. А, зря... Попробуйте, не пожалеете....

Маринованные кабачки Консервирование, соление Для маринования выбирать небольшие, плотные кабачки, каждые весом не более 1 кг. Семечки вычищать обязательно только из тех экземпляров, в которых они уже оформились и стали твердыми. Идеальный вариант - плоды диаметром 4-8 см и длиной 20-30 см, из них се...