Кулинарные рецепты

Кулинарная подборка поможет выбрать блюда на каждый день и к любому празднику.
Салаты, гарниры, первые блюда, выпечка, консервации - лучшие проверенные рецепты вы найдете на нашем сайте.

Коктейль Снегурочки Новогодние рецепты В стакан налейте 100г кефира, смешанного с тертым шоколадом. Сверху положите 1 столовую ложку сметаны, смешанной с 1 ложкой повидла или джема, и, посыпав орехами, охладить. ...

Бутерброд горячий с яйцом и сыром Для микроволновки (СВЧ) Для приготовления блюда Вам потребуются: белый хлеб - 2 ломтика; яйцо - 1 шт.; сыр тертый - 2 ст. л.; масло сливочное - 2 ч.л. Ломтики хлеба смазать маслом, положить на хлеб по резанное кружочками яйцо и посыпать сверху тертым сыром. З...

Судак Вторые блюда Очищенную и промытую рыбу разрезать вдоль по хребту, потом нарезать поперек, посыпать перцем и уложить куски на смазанную маслом сковороду. Сверху рыбу засыпать сырым картофелем, нарезанным в виде лапши и промытым в холодной воде. По краям сково...

Солнечный удар Напитки 1/3 шотландского виски, 1/3 апельсинового ликера, 1/3 лимонного сока Взбить в шейкере и отфильтровать в бокал для коктейлей...

ФИСТАШКОВЫЕ БУТЕРБРОДИКИ С КРАСНОЙ РЫБОЙ Новогодние рецепты Продукты: 16 ломтиков ржаного хлеба, 250 мл консервированной красной рыбы, 2 ч.л. сладкой горчицы, 0,25 ст. майонеза, 0,25 ст. слив. масла, 1 ст.л. нарезанного зеленого лука, 0,5 ст. очищенных и растолченных фисташек, 2 натертых на терке сваренн...

Свекла, тушеная в сметане Вторые блюда Свекла - 2 шт. На 100 г. готового соуса: бульон мясной или овощной ? 14 стакана Мука 12 столовой ложки Сметана ? 1 столовая ложка Свеклу промыть и сварить. Затем очистить, нарезать, заправить сметанным соусом и тушить, закрыв крыш...

Компот из клубники Напитки Подготовленные ягоды разложить в стаканы или вазочки, залить теплым сиропом и оставить на 1 час. Для приготовления сиропа нагреть воду, растворить в ней сахар и лимонную кислоту, довести до кипения, охладить до 40-50 градусов С. 400 гр. клубники, 120 гр. ...

СБОРНАЯ ЗАКУСКА С КАРТОФЕЛЬНЫМ САЛАТОМ Новогодние рецепты Продукты: 1 кг картофельного салата, 150 г копченой колбасы, 2 яйца, 100 г копченого сыра, 40 г сл. масла, 1 ст.л. черной икры, 2 помидора, 1 сл. перец, зелень петрушки. Способ приготовления: Картофельный салат выложить на блюдо, украсить кр...

САЛАТ ИЗ КУРИНОГО МЯСА И СЫРА Салаты 300 г жареного куриного филе, 250 г сыра, 100 г маринованных грибов, 0,5 банки консервированного зеленого горошка, 0,5 стакана сливок, 1 столовая ложка натертого хрена, соль. Мясо нарежьте небольшими кусочками, сыр натрите на крупной терке. Гриб...

Первые блюда красная рыба (около 1 кг), картофель, морковь, грибы, репчатый лук, лавровый лист, укроп и специи на вкус. Красную рыбу промыть, отрезать голову и хвост, вынуть внутренности. Отделить кости от мякоти. Налить в кастрюлю воды и положить в нее мякот...

Окунь тушеный с салом и картофелем Вторые блюда 8-10 мелких окуней, 150 г. шпика, 6 клубней картофеля, 3 луковицы, 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки сливочного масла, соль, перец, лавровый лист, зелень укропа. Мелких окуней очистить от чешуи, удалить жабры и внутренности, оставив головки, хо...

Борщ московский Первые блюда Говядина 300, ветчина 60, сосиски 50, кости мясные 150, ветчинные 50, масло топленое 20, свекла 200, капуста свежая 100, морковь 50, петрушка (корень) 15, лук репчатый 50, томат-пюре 30, сахар 5, уксус 3%-ный 15, сметана 20, соль. Капусту нарезают лап...

Грибы по-неаполитански Вторые блюда Вам потребуются: 200 г вареных или 100 г сушеных грибов, 2-3 столовые ложки масла, аджика, макаронные изделия. Грибы поджарить, добавить аджику, смешать с макаронными изделиями. Если к грибам добавить сметану и потушить с ней грибную массу, получ...

КУТЬЯ РИСОВАЯ Новогодние рецепты 200 гр риса, 50 гр сладкого миндаля, 6 зерен горького миндаля, 100 гр изюма без косточек, 100 гр мелкого сахара Поставить на огонь рис. Когда вода закипит, откинуть на сито, дать стечь воде, облить его холодной водой, снова сложить в кастрюлю, залить ...

Салат "Царская радость" - кальмары - 1/2кг - яйцо (белок) - 10 шт. - крабовые палочки - 1 пачка - красная икра - 150г - петрушка, укроп - по вкусу - майонез. Все нашинковать соломкой, для украшения на листик петрушки выложить несколько икринок...

Торт вафельно - малиновый Выпечка, десерты Вафли большого размера - можно приготовить самостоятельно в вафельнице или купить уже готовые. Необходимые продукты для крема: 180 гр. сахарной пудры, 200 гр. сливочного масла, 2 столовые ложки малинового повидла или джема. Необходимые продукты дл...

Жареная форель Вторые блюда 600г форели, 60г сливочного масла, 4 яйца, 1 яичница-глазунья, соль, перец, 1-2 ст.л. мелко нарубленной зелени (эстрагон, петрушка). Форель вычистить и вымыть, затем каждую рыбу распластать, срезать спинные плавники. Подготовленную таким образом...

Пирог шотландский Для микроволновки (СВЧ) Для приготовления блюда потребуются: для теста: мука - 1.5 стакана; яйцо (желтки) - 4 шт.; сахар - 1 стакана; орехи (измельченные) - 1 стакан (не полный); масло сливочное - 200г; пекарский порошок - 1 пакетик; для крема: <...

Салат из свежих огурцов с гречневой кашей Салаты Необходимо: 5 свежих огурцов, лук, чеснок, 4 стол. ложки рассыпчатой гречневой каши, зелень сельдерея 1. Нарежьте соломкой огурцы, смешайте их с гречневой кашей. 2. Добавьте рубленый лук, чеснок. Посолите, поперчите, полейте майонезом, по...

ТЕФТЕЛИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ Вторые блюда 500 г. свинины, 1 ст. отварного риса, 2 луковицы, 1 яйцо, черный молотый перец, растительное масло, долька чеснока, соль. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей и чесноком. Смешать с отварным рисом и одной луковицей мелко нарезанной и обжа...