Кулинарные рецепты

Кулинарная подборка поможет выбрать блюда на каждый день и к любому празднику.
Салаты, гарниры, первые блюда, выпечка, консервации - лучшие проверенные рецепты вы найдете на нашем сайте.

РЕЦЕПТЫ МАСЛЕНИЦЫ Новогодние рецепты Блинчики с черносливом : мука ? 400 г яйцо ? 1 сахарная пудра ? 100 г яблоко ? 1 ванильный сахар чернослив ? 300 г Чернослив предварительно залить кипятком. Когда сливы размякнут, порезать их на мелкие кусочки. Очищенные ...

Салат королевский Салаты яйцо (вареное) - 5 шт.; крабовые палочки - 250г; кукуруза - 1 банка; чеснок - 1-2 зубчика; апельсин - 2 шт.; майонез. Вареные яйца, крабовые палочки нарезать, смешать, добавить кукурузу, выдавленный чеснок. Апельсины очистит...

Гороховый суп с окороком Первые блюда вода - 6 стаканов зеленый горошек - 500 г морковь - 3 шт. (мелко нарубить) луковица - 1 шт. сельдерей - 1 ветка (нарезать) кости от бекона - 500 г соль перец окорок - 250 г 1.Положить все ингр...

Как солить рыжики Консервирование, соление Как просто и быстро солить грибы рыжики....

Кальмары, жаренные с луком Вторые блюда кальмары (филе) - 600 г лук репчатый - 2 головки масло растительное - 4 ст. ложки зелень петрушки - 1 пучок соль - по вкусу Лук нарежьте колечками, обжарьте на масле. Филе кальмаров нарежьте соломкой, смешайте с луком и обжар...

Салат французский Салаты 5 яиц 2 луковицы 1 кисло-сладкое яблоко 2 ст. ложки крупно натертого сыра 200 г майонеза соль Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кружочками. Репчатый лук нарезать очень тонкими колечками, залить крутым ки...

Сазан по-гурмански Салаты сазан (или сом) - 900 г лук репчатый - 200 г масло растительное - 100 г сметана - 80 г перец красный молотый соль Рыбу очистите, промойте, посолите. С обеих сторон рыбы сделайте надрезы через каждые 3 см. Лук нашинку...

Белые грибы с помидорами Вторые блюда грибы белые 500 г, помидоры свежие 3, масло растительное 2 столовые ложки, луковица 1, чеснок 2-3 дольки, сухари панировочные 2 столовые ложки, соль, перец по вкусу, петрушка зелень, сыр тертый 3 столовые ложки. ...

ЯЙЦА ПОД ДЬЯВОЛЬСКИМ СОУСОМ Салаты 2-3 сосиски или 150 г колбасы, 50 г острого сыра, 2-3 ст. л. сметаны, соль, перец. Соус: 1,5 ст. л. жира, 2 ст. л. муки, 1 луковица, 1 неполная ч.л. красного молотого перца, 1 ст. молока, 2 ст. ложки томатной пасты, соль, перец, зелень. Пропу...

Коктейль "Манхеттен" Напитки 350 гр. виски, 150 гр. вермута, 50 гр. померанцевой или охотничьей настойки, 50 гр. засушенной корочки лимона, консервированные вишни (по 2 в каждый бокал), лед. Смешать напитки в шейкере со льдом, разлить по бокалам, в которые положены вишни. Добави...

Новогодние Рецепты. Новогодние голубцы Новогодние рецепты Молотая телятина 700 г, Молотая свинина 300 г, Молотый красный сладкий перец 1 ч. л, Черный перец 1 ч. л, Рис 1/2 стакана, Томат-пюре 1 ч. л, Сало 150 г, Квашеная капуста 1 кочан, Соль К молотой телятине прибавить молотую свинину, молотый красный...

К дню влюбленных-Праздничное воздушное пюре! Новогодние рецепты Чем оно отличается от обычного картофельного? Да почти ничем. Разве что намного вкуснее... Нет, не будем кривить душой. Оно еще чуть-чуть дороже. И не для тех, кто сидит на диете. Итак, картофель, чистим, варим, снимаем с огня (лучше переварить, ...

Кофе по – турецки» Напитки Кофе по – турецки готовят в специальном кофейнике из меди или мельхиора в виде маленькой металлической кастрюльке с длинной ручкой - турке. Она сужается кверху, не давая убежать пенке. Турку залей водой наполовину, оставляя место для формирования и ...

Мятный крюшон Напитки 50 гр. свежей мяты, 4 ликерных рюмки водки, 2 бутылки белого вина, 50 гр. сахара, 1 бутылка шампанского. Листья мяты вымыть, мелко нарезать, залить водкой и, плотно закрыв крышкой, оставить на час. Затем процедить, добавить белое вино и сахар. Перед ...

Индейка с ветчиной Вторые блюда индейка (филе) - 2 шт. ветчина - 250 г сыр тертый - 150 г масло сливочное - 100 г масло растительное - 60 г мука пшеничная - 70 г карри (порошок), соль Филе разрежьте вдоль пополам, отбейте, посыпьте солью, карри, обваляйт...

Салат из шампиньонов Салаты 350 граммов самых маленьких шампиньонов 2 ч.л. лимонного сока 200 граммов постной ветчины 2 ст.л. майонеза 4 ст.л. сливок 1 ст.л. виноградного уксуса несколько листьев салата Большие грибы разрезать на 2 или 4 част...

Суп грибной Для микроволновки (СВЧ) Для приготовления блюда потребуются: куриный бульон - 1 стакан; масло растительное - 2 ст. л.; лук-шалот - 4 луковицы; грибы свежие -750г; молоко - 1 стакан; мука - 1 ст. л.; сливки - 1/2 стакана; яйцо (желтки) - 2 шт.;

Торт «ВОСТОРГ Выпечка, десерты Яичные желтки соединяем с половиной общего количества сахара, взбиваем до густоты и вводим орехи. Яичные белки взбиваем в густую пену, всыпаем оставшийся сахар и смешиваем с желтками. Затем добавляем сок лимона, крекерную крошку, тщательно перем...

Маринады для шашлыка. Рецепты для пикника В кефире! Мясо нарезать кусочками, лук кольцами, сложить в кастрюлю слоями, поперчить, солить только за пол-часа до жарки. Залить кефиром чтобы покрывало мясо. Мариновать от 10 до 24 часов. В майонезе! Мясо наpезать кyсочками, сложить в каст...

Грибные котлеты Постные блюда сушеные грибы 150 г (лучше всего белые) рис 1-1,5 стакана растительное масло соль зеленый горошек для гарнира немного муки Белые сушеные грибы сварить в воде, мелко изрубить, отварить рис с солью и петрушкой, откинуть на ...