Кулинарные рецепты

Кулинарная подборка поможет выбрать блюда на каждый день и к любому празднику.
Салаты, гарниры, первые блюда, выпечка, консервации - лучшие проверенные рецепты вы найдете на нашем сайте.

Блины русские Выпечка, десерты По рецепту русские блины - это дрожжевые блины. Чтобы приготовить их необходимо в теплой жидкости растворить дрожжи, соль, сахар и процедить через сито. Добавить яйцо, муку и тщательно вымешать. Поставить в теплое место...

шампанское Напитки Новогодний стол без шампанского - что дама без шляпки. Не зря французы называют шампанское вином радости и счастья. Чтобы эти чувства окончательно взяли вас в плен, следует заранее озаботиться, какое шампанское предпочесть, как без потерь доставить его к ...

НАСТОЙКА СЛИВОВКА Консервирование, соление Ингредиенты: на банку объёмом 3 л. Сливы подготовленной 2 кг, сахар ? 0,8 кг., вода ? 1 стакан. Сливы моют, режут, удаляют косточки. Половинки помещают в банку(ёмкость, где будет происходить брожение), добавляют сахар, завязывают горлышко марлей, став...

ГРАНАТОВЫЙ ФИЗ Напитки на 5 бокалов: бутылка белого игристого вина, хорошо остуженного 1/2 граната несколько капель сиропа гренадин Время приготовления: 5 минут + охлаждение Яркие зерна граната словно бриллианты придают этому напитку праздн...

Полевая каша Вторые блюда 450 г пшена 300 г картофеля 100 г сала 30 г лука 1 л воды 2 яйца соль зелень по вкусу. Картофель нарезать мелкими кусочками, положить в подсоленную воду и варить до полуготовности. Добавить промытое пшено и сварить до ...

Украшения из цитрусовых Сервировка и оформление стола Цитрусовые ? идеальный материал для украшения различных блюд. Можно составить всевозможные композиции с ломтиками лимонов и апельсинов. Для работы с цитрусовыми потребуются маленький кухонный нож и нож для каннелирования. Каннелирование<...

Правила украшения блюд Сервировка и оформление стола Искусство подачи и украшения блюд обращено, прежде всего, к воображению человеку, дабы создать ему настроение и придать блюду особую привлекательность. Умение сделать блюдо красивым - одна из составных частей кулинарии. Существуют особые правила, которые...

Мясо по-испански Вторые блюда лук репчатый - 3 головки масло растительное - 2 ст. ложки майонез - 400 г сыр "Рокфор" - 100 г рис отварной - 250 г томатный соус - 1 стакан зелень укропа перец черный молотый соль - по вкусу говядина (вырезка) - 800 г ...

Жаркое с курицей по-домашнему. Новогодние рецепты Курица 1 кг, картофель 600 г, морковь 75 г, лук 300 г, красный соус 400 г, помидоры 100 г., чеснок 40 г, зеленый горошек 100 г, соль, перец, лавровый лист, зелень. Тушку курицы хорошо промыть водой, порезать на порции, посыпать солью и перцем, обвалят...

Курица в вине Новогодние рецепты Цыплята или молодые куры 1,5 кг, куриный жир или сливочное масло 2 ст. ложки, шпик 100 г, небольшие луковицы 8 шт., шампиньоны 125 г, коньяк 50 г. красное вино 500 г, тимьян, лавровый лист, чеснок, мука 1 ст. ложка, соль, перец. Подготовленные тушки р...

Торт "Домик" Новогодние рецепты 1 пачка маргарина, 200 г сметаны, сода (гаш. уксусом), 3-4 стакана муки. Крем: 400 г масла, 5 яиц. Тесто замесить, раскатать колбаской, разрезать на 16 шариков. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Раскатать каждый шарик в прямоугольник 100X350 м...

Солянка рыбная Первые блюда На 500 г рыбы - 4-5 соленых огурцов, 1-2 головки репчатого лука, 2-3 свежих помидора или 2 ст. ложки томата-пюре, по 1 ст. ложке каперсов и маслин, 2 ст. ложки масла. Для приготовления солянки можно брать всякую свежую рыбу, но не мелкую...

Гречневый хлеб на закваске Выпечка, десерты Гречневый хлеб на закваске...

Запеканки закарпатские - три рецепта Выпечка, десерты Закарпатская кухня - уникальная. Большинство блюд этой кухни не встречаются в других запеканка странах....

Кофейный тирамису Выпечка, десерты Вкусный кофейный тирамису понравиться всем....

Паска рецепт Выпечка, десерты Паска - традиційна страва головного православного свята...

Салат «Год Тигра» Новогодние рецепты Главное в этом салате имитация тигриной шкуры. Поэтому само содержание можно сделать по вашему усмотрению, то есть вы готовите любимый салат в новогодней шубке, естественно, если ингредиенты сочетаются по вкусу....

Шопський салат Салаты рецепт знаменитого шопського салату, без якого в Болгарії не обходиться жоден обід, ......

Имбирный соус Соусы Имбирный соус очень из корня имбиря и лука - напоминает маринованный имбирь для суши, но имеет свой неповторимый вкус....

роллы с крабом и тунцом Салаты для изготовления теплых роллов нам понадобятся прессованные водоросли нори, крабовое мясо – в идеале вторая фаланга камчатского краба, разобранная на крошку, филе тунца – можно использовать любого и свежий огурец. Также понадобится японский майонез. Он де...